Como colocar os pratos e talheres corretamente na mesa?

Colocamos o assim chamado centralmente em cada lugar. um sub-prato (pode ser diferente do resto dos pratos, por exemplo, lata ou prata) - na versão elegante da festa é apenas um suporte para outros pratos. A distância mínima entre as tampas deve ser de 80 cm (medida a partir do centro do prato) .Coloque o guardanapo sobre o prato, à esquerda ou acima. Coloque a faca de manteiga no prato para o pão. Coloque a adega de sal em qualquer lugar acima dos talheres de sobremesa. No intervalo da refeição, com o arranjo dos talheres, avisamos ao anfitrião ou garçom que a refeição vai continuar - cruze-os de leve no prato. Por outro lado, a disposição paralela dos talheres "às cinco horas" é um sinal de que o prato pode ser retirado.
Arrumando os talheres na mesa
Os talheres devem ser dispostos de acordo com a ordem dos pratos servidos. Por exemplo, se sua primeira refeição for sopa, a colher deve estar do lado direito das facas. Para a sopa servida em xícaras, colheres de sobremesa serão mais adequadas - um pouco maiores do que uma colher de chá. Se numa festa elegante ficamos com dúvidas sobre qual garfo se destina a determinado prato, lembre-se que sempre partimos do exterior e avançamos em direção ao prato a cada prato.
Lugar para os talheres de sobremesa
Coloque os talheres de sobremesa sobre o prato - uma colher de chá acima do garfo. Sua alça deve apontar para a direita, oposta ao garfo. Após o prato principal, substitua o prato por um prato de sobremesa. Deixe apenas o copo de água dos copos; servimos vinho de sobremesa ou conhaque somente após a sobremesa. Coloque uma xícara de café ou chá ao lado do prato. A colher pode ser colocada no suporte ou na mesa.