30 gramas de farinha, 20 gramas de manteiga, 15 gramas de açúcar, 15 gramas de nozes moídas, 1 ovo, 1 polvilhação de açúcar de baunilha: 5 gramas de açúcar de confeiteiro, 1 açúcar de baunilha (em 2 bandejas). Sove uma
massa lisa com os ingredientes indicados. Nós os resfriamos por uma hora na geladeira, rolamos até a espessura de um dedo e cortamos biscoitos de vários formatos com formas. Asse a 180 graus C uma cor naoty (cerca de 5-8 minutos). Polvilhe os biscoitos resfriados com açúcar de confeiteiro misturado com açúcar de baunilha.
Cupcakes de chocolate com tangerinas
75 g de chocolate amargo, 125 g de manteiga, 100 g de açúcar, 3 ovos, uma pitada de cravo moído, 2 colheres de sopa de licor de laranja, 125 g de farinha, 2 colheres de chá de fermento em pó, 1 lata de tangerina, 1 pacote de cobertura de chocolate pronta (para 10-12 muffins )
Derretemos o chocolate em fogo baixo ou no vapor. Nós reservamos. Rale a manteiga amolecida até ficar cremosa, acrescente o açúcar e o chocolate resfriado. Continuamos moendo, adicionando os ovos, o cravo e o licor um a um. Por fim, misture com a farinha peneirada e o fermento. Encha forminhas de bolo ou papel untadas com a massa até 3/4 de sua altura. Coloque tangerinas drenadas por cima. Asse em forno pré-aquecido a 170 graus C por cerca de 40 minutos. Deixe esfriar em moldes. Podemos derramar sobre o glacê de chocolate acabado, preparado de acordo com as instruções.
Cookies de coco
325 g de manteiga, 150 g de açúcar em pó, 3 pitadas de sal, 75 g de amêndoas moídas, 75 g de flocos de coco, 2 ovos, 325 g de farinha (para 2 bandejas)
Passe a manteiga, misture com açúcar, sal, amêndoas, coco ralado e 1 ovo. Despeje a farinha peneirada e sove a massa. Resfriamos na geladeira por cerca de 2 horas. Em uma placa enfarinhada, abra a massa em um bolo de 3-5 mm de espessura. Recortamos formas usando moldes. Cobrimos a assadeira com papel manteiga e espalhamos os biscoitos. Bata o segundo ovo e use a escova para pincelar os discos com o ovo. Leve ao forno pré-aquecido a 180 ° C e leve ao forno por 5-8 minutos.
