De 8 a 10 de setembro, no ambiente mágico do Jardim Botânico da Universidade de Varsóvia, você poderá não só comer e beber bem, mas também encontrar chefs famosos, autores de livros de culinária e, acima de tudo, participar de inúmeros workshops, shows culinários, palestras e debates.
Na noite do dia 8 de setembro, o Festival será inaugurado com um jantar de gala ao ar livre, preparado pelos melhores chefs: Joanna Jakubiuk, Andrzej Andrzejczak, Wit Szychowski, Tomasz Maćkowiak, Marcin Koch e Martin Gimenez Castro . Os convites a serem obtidos em www.warszawskifestiwalkulinarny.pl, seu número é limitado.
Durante o Festival nos dias 9 e 10 de setembro, você conhecerá os melhores produtores de alimentos, artistas e artesãos poloneses. Os organizadores: Grzegorz Łapanowski do Food Lab Studio e a Fundação Szkoła na Widelcu, o Jardim Botânico da Universidade de Varsóvia e Targi WZORY irão convidá-lo para uma conferência aberta onde falaremos sobre educação culinária, agricultura orgânica, biodiversidade e acesso a boa comida.
Este festival é uma grande celebração para os amantes da comida. Queremos conversar sobre o futuro da alimentação. Em algum lugar essa discussão tem que começar. Faça parte disso. Fique conosco!- Convites de Grzegorz Łapanowski.
Inúmeros shows e workshops de culinária, jardinagem e design de alimentos aguardam os visitantes. No pavilhão culinário do festival nos encontraremos, entre outros com Kasia Błażejewska Stuhr, Karolina e Maciek Szaciłło ou Mateusz Szuchnik . Aprenderemos a fazer cocedams, cosméticos comestíveis, com o Plant Tips aprenderemos os segredos da jardinagem doméstica, com especialistas do Jardim Botânico experimentaremos plantas silvestres comestíveis e aprenderemos a criar seus compostores.
Quem quiser poderá participar de degustação de vinhos com Magazyn Wino ou aprender com a Cervejaria Trzech Kumpli como se faz a cerveja artesanal.
Durante o painel FOOD DESIGN FROM KITCHEN de sábado, encontraremos especialistas de destaque na área de Food Design, que falarão sobre as várias faces do food design e buscarão respostas para a questão de como será a comida do futuro. No sábado, o Brand Design vai realizar consultas gratuitas para empresários da área de construção de marcas com base em embalagens.
Haverá também atrações para os mais novos! Na zona infantil, haverá workshops de culinária com a Fundação Szkoła na Widelcu, workshops de cerâmica com Szumilas, além de livros de colorir, jogos e animações.
A área do jardim estará repleta de barracas com deliciosas comidas e especialidades locais de agricultores e pequenos produtores. Você também vai comprar lindos acessórios de cozinha, cerâmicas, plantas e, claro, mel dos melhores apiários! Quem estiver com sede poderá beber a água Grohe Blue gratuitamente no estande da Grohe.
No final do Festival, a Federação dos Bancos Alimentares Polacos vai convidar todos a se divertirem e a cozinharem ao ritmo da música "EFFECT Soup Disco" no Pavilhão de Culinária. Será um workshop único onde você aprenderá a não desperdiçar alimentos. O projeto é financiado pelo Erasmus Plus.
Evento de acompanhamento: De
9 a 10 de setembro, o Cinema Muranów sediará três exibições de filmes culinários da série Filmes por Comida. No sábado, veremos "Korzeń" e "Singhampton Project", e no domingo "Em defesa da comida".
O programa do festival e informações sobre ingressos para exibição de filmes no site do evento do Festival Culinário de Varsóvia "Plantas, Insetos e Mel"
www.warszawskifestiwalkulinarny.pl
facebook.com/warszawski.festiwal.kulinarny
Quando? 8 a 10 de setembro de 2017
Horário de funcionamento: 10 a 19
Preço do ingresso: adulto ingresso de um dia - 10, fim de semana -16; crianças até 6 anos entrada gratuita. O preço do ingresso inclui a maioria das atrações do evento e uma visita ao Jardim Botânico da Universidade de Varsóvia com estufas.
Organizadores do evento: o Jardim Botânico da University of Warsaw Food Lab Studio Foundation "School on a fork", Trade Design Designs, Gregory Łapanowski Culinary Group
