O que pode ser feito de frutos de marmelo - e-jardins

Vale a pena usar as "maçãs" de marmelo com um cheiro maravilhoso, porque elas têm um alto teor de pectinas, que limpam o corpo de toxinas, e de muitos minerais valiosos. Não são adequados para comer crus, mas as suas compotas doces são saborosas não só para crianças. As receitas são simples.
Suco e frutas secas. Coloque a fruta picada no frasco, cubra com igual quantidade de açúcar e cubra o frasco com papel. Depois de uma semana, despeje o suco em garrafas e pasteurize-o. Polvilhe os pedaços de fruta com açúcar novamente. Após um mês, quando escurecerem, seque-os levemente e coloque-os em um frasco limpo. Podemos usá-los da mesma forma que as frutas secas.
Geléia. Refogue as frutas em fogo baixo, adoce a gosto, acrescente Żelfix, misture e feche em potes enquanto estiver bem quente.
Marmeladas. Asse a fruta no forno, passe a fruta quente na peneira, acrescente o açúcar e cozinhe até que a gota derrame no prato esfrie. Espalhe o purê em um pergaminho úmido. A camada de frutas deve ter 1-1,5 cm de espessura. Quando esfriar, cubra com pergaminho umedecido, vire com cuidado e, depois que solidificar, corte em pedacinhos. Deixe secar as laterais das geleias, cubra com açúcar e coloque em camadas em caixinhas intercaladas com papel manteiga.