A planta conhecida popularmente como pêra melão é uma erva-moura (Solanum muricatum), parente do tomate, pimentão e batata, muito popular nos países sul-americanos. Cria rebentos bastante grossos, mas flácidos, até um metro de comprimento e cresce como uma trepadeira. Os seus frutos novos com sabor e aroma a pepino são utilizados na cozinha como legume. Quando maduros, tornam-se macios, com aroma de melão ou abacaxi. Eles são perfeitos para uma sobremesa ou um lanche doce.
Qual é a aparência da pepino?
Os tipos mais comuns de pepino são aqueles com pele lisa e amarelada coberta por listras roxas escuras. Existem também variedades que produzem frutos mais alongados, redondos ou semelhantes à berinjela.
Origem pepino
O nome comercial pepino vem do espanhol e na versão original é "pepino dulce" - que significa pepino doce. Este nome foi dado à planta por exploradores espanhóis. Esta fruta, antes de atingir a maturidade completa, na verdade lembra uns pepinos com o cheiro e o sabor que eles conheciam de sua terra natal.
Seu nome botânico polonês revela a qual família pertence - erva-moura. Nightshades incluem espécies como tomate, berinjela, batata e pimenta. Atualmente, o cultivo da erva-moura também é feito na Europa, incluindo França, Holanda, Espanha e Itália. Foi domesticado pelos habitantes do planalto andino antes da chegada dos conquistadores.
Pêra melão
Pepino na natureza
Na natureza, é uma planta perene que cresce até cerca de 2 m, tem a forma de um arbusto ramificado com folhas verde-escuras, lanceoladas ou ovóides. Possui flores bastante grandes, autopolinizantes e com valor decorativo. São brancas com cinco pétalas, muito semelhantes às flores da batata, com uma faixa roxa e um centro amarelo contrastante.
Sementes de pepino
Também em nosso clima, podemos tentar cultivar pepino. Ela cresce tanto em recipientes quanto no solo. As empresas polonesas de sementes oferecem sementes de pepino e é mais fácil comprá-las online. No entanto, não conte que na próxima safra poderemos usar nossas próprias sementes porque raramente se formam no fruto.
Cultivo de Pepino na Polônia
Podemos abordar o cultivo de forma semelhante ao cultivo de tomates.
- Em março, devemos começar com mudas em uma sala aquecida. A umidade mais alta acelera a germinação, que pode levar de 2 a 3 semanas.
- No início, os recipientes podem ser cobertos com vidro ou papel alumínio.
- Em seguida, proceda como no caso dos tomates.
- As plantas jovens podem ser plantadas no solo depois de passada a ameaça de geada (2ª quinzena de maio).
Onde plantar pepino?
Pepino é uma planta que adora luz e prefere temperaturas mais altas (até 30 graus C). Portanto, você deve escolher locais ensolarados.
Pepino em um túnel ou estufa
Para aumentar as chances de sucesso no cultivo de pepino, é melhor reservar um lugar em uma estufa ou em um túnel de alumínio para esta planta. No entanto, você deve se lembrar de ventilar nos dias quentes. Temperaturas muito altas não conduzem ao crescimento e à frutificação. Eles podem fazer com que as flores caiam. Se não tivermos um túnel, escolha um lugar calmo e quente perto da parede sul.
Miechunka - outros parentes exóticos
Cultivo de pepino na varanda
Você pode tentar crescer em recipientes na varanda ou terraço.
Solo pepino, regando e fertilizando
Pepino prefere solos férteis, permeáveis e húmus com um pH de 6,5-7,5. O sistema radicular é raso, portanto, a cobertura morta é aconselhável. Isso ajuda a manter a umidade ideal. Isso é especialmente importante no início da estação de cultivo. Na hora que a fruta começa a amadurecer, podemos regar um pouco menos. Como fertilizante, podemos usar estrume bem decomposto ou fertilizantes prontos para o tomate. No entanto, lembre-se de que o pepino requer menos nutrientes do que o tomate.
Tratamentos de beleza Pepino
Como no caso do tomate, o estaqueamento tem um efeito positivo no aumento da produtividade. Recomenda-se também levar a dois brotos e remover brotos laterais e folhas baixas.
Fruta pepino
Podemos contar com frutas maduras 5 meses após o plantio, ou seja, no final do verão. São suculentos, com sabor parecido com o do melão com um leve toque de pepino. No entanto, eles não são tão doces quanto melões. A polpa, geralmente amarela ou laranja, lembra ligeiramente a de um tomate.
Colheita de pepino
Podemos tratar frutas que não estão completamente maduras como vegetais, cozinhá-las e fritar sem descascar. Quando maduros, podem ser consumidos crus, como complemento de saladas e saladas, e para fazer conservas para o inverno. Sua pele é mais firme e deve ser descascada como um melão normal. Se queremos que eles sejam realmente doces, não apresse muito a colheita. Vamos esperar até que a pele fique bem amarela. Como a fruta se estraga facilmente durante a colheita, deve ser manuseada com cuidado. Eles podem ser armazenados por vários dias em temperatura ambiente ou na geladeira (cerca de 5 graus C) por 2-3 semanas.
Propriedades Pepino
A fruta pepino tem poucas calorias. Eles contêm muita vitamina C e também são uma fonte rica em fibras, beta-caroteno e antioxidantes.
Doença do pepino - vírus do mosaico
Na década de 1970, foi identificado um vírus do mosaico de folhas derivado do Pepino. Após 20 anos, sua presença na Europa Ocidental foi constatada. e em 2002 apareceu em plantações na Polônia. Isso causa min. marmoreio de frutas e sua quebra. É a maior ameaça para o tomate em plantações em estufa. Isso é especialmente verdadeiro no período de inverno, quando as plantas não são servidas com pouca luz e temperaturas mais baixas.
Pepino crescendo na varanda
Pepino é uma planta perene. Eles geralmente são cultivados a partir de sementes por apenas uma estação, como tomate, alternativamente, as plantas são armazenadas durante o inverno a 10 ° C e estacas enraizadas, como pelargoniums.As sementes são plantadas no início de março no parapeito da janela. Mudas jovens rápidas em vasos maiores. Em meados de maio, após o endurecimento, é melhor colocá-los em uma varanda ensolarada, pois lá será mais quente do que no solo. Lembre-se, no entanto, que o calor acima de 30 ° C tem um efeito negativo no endurecimento da fruta. Nós apoiamos plantas ou as deixamos penduradas em contêineres. Para que o fruto seja grande, apenas 2-3 brotos fortes devem ser deixados. O fruto da planta leva 4 meses para amadurecer. Depois de colhidas, não "vêm" mais e não mudam o sabor.
Preço pepino
As sementes de pepino são produzidas por nossas empresas nacionais - você pode comprá-las em grandes lojas de jardinagem por 6-9.
