Rostos de sábio
Muitas pessoas associam a sálvia apenas a uma erva amarga. Por outro lado, os especialistas em belas plantas sabem que existe um grande número de suas espécies. Alguns têm inflorescências rígidas e densas, enquanto outros são frouxos e delicados. Eles podem iluminar o jardim com vermelho vivo ou acalmar com azul e roxo. Eles parecem mais eficazes em grupos, criando "nuvens" coloridas em canteiros de flores ou em vastos tapetes ou campos. Eles são principalmente perenes ou arbustos anões. As que vêm de regiões mais quentes são cultivadas como plantas anuais.
Na foto acima: Mainachr do sábio musgo começa a florescer em abril. É um sotaque escuro contra o sino azul creme 'Prichard's Variety' e tufos de erva-dos-gatos
Para a temporada
Entre as espécies sazonais, a sálvia brilhante (Salvia splendens) com flores vermelhas ocupa a posição de liderança. Em variedades menos comuns, eles são brancos, roxos, lavanda, marrom ou laranja. A maioria cresce até 40 cm, e os anões são mais da metade mais baixos. Variedades de quase um metro de altura com origem híbrida também apareceram - a série Gogo provavelmente será um sucesso. Propagado a partir de sementes semeadas no início da primavera ou, como a série Gogo, de estacas florescem de maio até a geada.
Na foto acima: a sálvia 'Gogo escarlate' se assemelha à sálvia pouco brilhante, mas atinge 80 cm de altura. Parece ótimo em descontos, bem como em contêineres
Por dois anos
As inflorescências azuis claras extremamente bonitas são representadas pela sálvia (S. sclarea), atingindo um metro de altura. No primeiro ano, suas mudas formam rosetas de quase meio metro. Embora sejam totalmente resistentes à geada, eles passam o inverno melhor sob coníferas. O rebento da inflorescência desenvolve-se no verão do ano seguinte. Normalmente, a planta morre no outono, embora às vezes sobreviva mais uma temporada. Vale a pena colher suas sementes e semear na primavera, para que possa ser vista nos canteiros de flores ano após ano.
Na foto acima: lábios quentes sábio
Por mais tempo
Sálvia nativa - prado (S. pratensis) e musgoso (S. nemorosa) - não tem medo de geadas e florescer durante todo o verão. Seus aglomerados mais velhos perdem sua forma agradável. Visto que o rejuvenescimento por divisão pode falhar, é melhor semear suas sementes com antecedência ou enraizar os brotos dos chamados brotos colhidos de abril a junho. salto. Espécies sensíveis à geada, retiradas de canteiros de flores e plantadas em recipientes, sobreviverão ao inverno em temperaturas em torno de 4 ° C. Vale a pena manter, entre outros, sálvia delicada e perene de pequenas folhas (S. microphylla).
Na foto acima: Pineapple Sage 'Golden Delicious'
O que eles gostam
A maioria da sálvia requer um solo rico e bem drenado, ligeiramente ácido ou neutro, fertilizado com composto ou esterco. O local deve ser ensolarado e tranquilo. As espécies nativas também toleram bem a sombra parcial e, em lugares secos, podem crescer prados e erva sálvia. A umidade excessiva é perigosa para a sálvia, especialmente no inverno. Na primavera, eles precisam de um suprimento, de preferência um fertilizante de longa ação.
Na foto acima: Shiny Sage
Flores lindas, acessórios coloridos
As flores de sálvia formam um tubo estreito longo, às vezes até cinco centímetros de comprimento de pétalas fundidas, terminando com dois lábios. O superior é convexo, e o inferior - mais longo ou mais curto do que ele - tem uma reentrância no centro. Eles têm uma paleta de cores rica, do branco ao roxo muito escuro. As flores geralmente crescem em espirais em hastes retas ou altamente ramificadas. Às vezes, a beleza das inflorescências é determinada por subflores coloridas (folhas transformadas) ou cálices coloridos. Mesmo que apenas alguns "focinhos" se desenvolvam em uma planta por vez, eles ainda atraem a atenção.
Na foto acima: Sage 'Tricolor'
foto shutterstock / nito
Na foto acima: Sábio sedutor
Ervas e especiarias
A salva ornamental plantada no jardim pode ser usada como ervas? Sage tem o efeito de cura mais forte. Aqui inverna muito bem e não perde folhas no outono, por isso decora canteiros de flores o ano todo. Sua variedade verde-rosa-branca 'Tricolor' é especialmente bonita. Por outro lado, as plantas prateadas típicas da espécie apresentam fortes propriedades antibacterianas. Fazer gargarejos com infusão de folhas frescas ou secas ajuda com resfriados, tosse e angina. Como as folhas de outras espécies, como a sálvia e a sálvia do prado, também facilitam a digestão. Recentemente, um sábio de abacaxi igualmente eficaz apareceu na oferta de ervas em vasos. Na temporada, pode decorar canteiros e varandas, e no inverno, peitoris de janelas.
Na foto acima: Abacaxi Sage 'Honey Melon'
Aplicação culinária
Sálvia medicinal ou sálvia comum (S. officinalis) - tem um sabor forte e amargo e um cheiro forte de ervas característico. No entanto, vale a pena usar folhas jovens coletadas antes do florescimento das plantas. Usados com moderação, realçam o sabor das saladas, principalmente do tomate, assim como dos pratos de massas, repolho e ervilha, carnes e até bolos e sobremesas.
Sálvia de abacaxi (S. elegans) - apenas um toque de amargor é sentido em suas folhas. O verde vistoso 'Golden Delicious' tem um perfume de maçã, o verde claro 'Honey Melon' tem um perfume frutado e o verde 'Scarlet Pineapple' tem um perfume de abacaxi. Suas folhas são perfeitas para sobremesas e saladas.
Na foto acima: Sábio sedutor
