Despensa

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Chegou o inverno, não há necessidade de encantar, se ainda houver dias quentes pela frente, será apenas uma exceção à sombria realidade. No entanto, existe uma receita para isso. Despensa bem abastecida. Claro, nem todo mundo pode ter um verdadeiro, com quatro voltas de linguiça penduradas no gancho, um enorme presunto espanhol seco e nas prateleirasuma multidão de duzentos e cinquenta potes de conservas, compotas e pepinos em conserva está lotada. Mas todos podem encontrar um lugar para uma despensa, um salva-vidas para um baço de outono. Que seja gostoso, doce e, acima de tudo, gostoso. É difícil saber para onde ir sabendo que a maioria de nós tem apartamentos pequenos, então vamos dizer com cautela que o melhor lugar para uma despensa deve ser longe de radiadores, em um local bem ventilado. Não necessariamente de fácil acesso, o que evitará os estragos da noite. A opção de cave tem algumas vantagens, mas somos basicamente a favor da opção de habitação. Uma estante de uma foto é simplesmente GORM da IKEApelo qual você pagará cerca de 100 PLN, uma capa de linho com bolsos nas laterais e uma cortina de rolo rebaixada foram costuradas.

Frascos, potes, conservas … Compotas, compotas, cerejas sem caroço, compotas, pickles, saladas e pepinos em conserva. A melhor maneira de obtê-los é enganando-os habilmente com mães, tias e avós, que são inestimáveis neste assunto. Não discutimos as questões morais de tais fraudes. Se nossas conservas forem, no entanto, baseadas em loja, removemos as etiquetas de fábrica e colamos nossas próprias etiquetas, além de colocar "tampas" de material para elas. Para quê? Hmm … no porão para proteger as tampas da poeira, em casa para ficar bonito.

Nozes, frutas secas e ervas. Eles ficarão bem em recipientes de vidro. Não são só bonitos, mas também práticos, dá para ver o que tem dentro e o vidro não absorve odores.

Sucos, licores e vinhos caseiros. De preferência feito em casa, mas como você sabe, todos os tipos de vinhos e tinturas são bons para os azuis do outono. Colocados em um bom suporte e fechados com rolhas de bom gosto, mesmo que não sejam abertos, eles vão melhorar o humor dos estetas.

Frutas e vegetais frescos também podem aparecer com sucesso na despensa de nossa casa. Eles funcionam melhor com serragem macia e seca, em cestos arejados ou caixas de madeira. Podemos conseguir boas caixas com um pouco de sorte em lojas de vinho. O vinho então vai para a prateleira mais alta e a fruta vai para a caixa para eles.

Com uma despensa assim preparada, nenhum frio de outono ou geada do inverno fora da janela será terrível. Apenas lembre-se de reabastecer seus suprimentos regularmente. Não há nada pior do que prateleiras vazias.

(texto e estilo de Aleksander Lesiak)

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