A cozinha esta fechada

Esta é uma solução para quem gosta de trabalhar em concentração, à procura de asilo próprio em casa, virtuosos da culinária. A distância criada entre o "cozinheiro chefe" e os convidados irá enfatizar com sucesso seu papel especial e suas realizações. E porque ter uma cozinha fechada agora é uma questão de escolha consciente (e não uma necessidade desagradável), está se tornando mais fácil pensar sobre os benefícios de tal solução.
Vantagens de uma cozinha fechada
- O resto da casa está bem protegido contra odores, ruídos e desordem na cozinha. Você pode deixar o "campo de batalha" a qualquer momento fechando a porta atrás de você. E ninguém será incomodado durante o descanso ou outras atividades além da cozinha, a visão de uma pia cheia de pratos ou bancadas colocadas … A extração eficiente combinada com uma boa ventilação ajudará a se livrar de odores desagradáveis e excesso de umidade.
- Liberdade para arrumar o interior. Uma sala separada pode ser mobiliada de maneira diferente da sala de estar (sala de estar) ou da sala de jantar. E assim: a decoração elegante de interiores representativos pode ser acompanhada por móveis de cozinha típicos e modestos, ou vice-versa: com uma área de estar com decoração moderna, você pode organizar uma cozinha tradicional e aconchegante. Uma atmosfera nostálgica única é fácil de criar em uma sala fechada pelos meios mais simples, por exemplo, fechando a moldura de um móvel de cozinha com tijolos, onde prateleiras abertas são inseridas.
- Você não precisa mascarar as funções básicas: incorporar todos os dispositivos, ocultar pequenos itens decorativos (você pode economizar um pouco em equipamento autônomo, um capuz com menos potência, adequado para o interior fechado). O mesmo se aplica ao resto dos dispositivos: eles não precisam ser ícones de design ou elementos "completos".
- O interior costuma ser mais regulável devido ao maior número de paredes (abrir nada mais é que eliminar pelo menos uma divisória); pode acomodar mais armários, bancadas mais longas, espaço de armazenamento para suprimentos, etc. Se você passar da cozinha para outras salas, vale a pena planejar a disposição do equipamento básico - uma geladeira, uma pia e um fogão para que a via de comunicação não cruze o triângulo de trabalho.
- O layout é fácil de cumprir com os requisitos de ergonomia, por exemplo, variando a altura das bancadas (a mais baixa - ao nível de aproximadamente 75 cm - o trabalho mais difícil, como amassar ou enrolar a massa é convenientemente executado; acima da média (aprox. 85-90 cm), vale a pena planejar um lugar para folhear livros receitas, e a barra para refeições rápidas em pé deve ter uma altura de 100-110 cm). A aparência externa não é o mais importante, e a variedade não significa necessariamente desordem (em interiores multifuncionais, a prioridade geralmente é um acabamento de móvel unificado e tampos de mesa que formam uma superfície).
- Pode restringir o acesso das crianças às zonas perigosas fechando a porta à sua frente ou instalando um postigo com aberturas especial na passagem com bloqueios que os mais novos não conseguem ultrapassar por si próprios.
Desvantagens de tal solução
- Requer mais espaço do que uma cozinha aberta para que não pareça apertada. A área mínima de uma cozinha fechada é de 8-10 m2, mas vale a pena ajustá-la ao tamanho de toda a casa, para que não pareça um cubículo claustrofóbico com outras divisões espaçosas.
- Necessita de uma janela de tamanho normal, pois não há luz natural proveniente da sala de jantar ou de estar. De acordo com o regulamento, a área mínima da janela deve ser igual a 1/8 da área do piso.
- Parte do espaço precisa ser alocado para uma mesa ou balcão de café da manhã, porque correr com cada sanduíche para a mesa principal (na sala de jantar ou sala de estar) é problemático.
- Uma porta ou passagem estreita entre a cozinha e a sala de jantar ou de estar dificulta o transporte de pratos e alimentos. A limpeza após as refeições também será mais absorvente e demorada do que em uma sala de estar aberta e com espaço único ou em uma cozinha com área para refeições.
- As pessoas que preparam as refeições não têm contato com outros membros da família e hóspedes alojados em outros quartos.