Fomos inspirados pela atmosfera de uma festa noturna no jardim - dizem as designers de restaurantes, Urszula Karpów e Joanna Łyczek, do grupo Double Look Design. - Os interiores do restaurante deveriam ser modernos e simples, mas ao mesmo tempo agradáveis e interessantes - explicam.
- O principal pressuposto do design e da decoração foi a utilização de materiais atemporais de alta qualidade: portanto, há tijolos nas paredes, concreto no chão, madeira de carvalho, aço e cobre. Os dois elementos mais importantes da decoração são o verde e a iluminação. Eles são os fatores que determinam o caráter deste interior simples, mas agradável e amigável.
Na parte alta e espaçosa da sala de jantar principal, impressionam imensos vasos com lindas oliveiras iluminadas por baixo - como num jardim. No pátio com cobertura de vidro, uma vegetação luxuriante escala a parede de formas irregulares. Predominam hera e monstro verde escuro. Strelitzia, clusia rosea, Philodendron Xandu e várias outras plantas igualmente exóticas crescem em mais de 30 vasos grandes.
A luz é íntima. A maioria das lâmpadas, especialmente aquelas com lâmpadas e tubos de cobre, foram projetadas por Urszula Karpów e Joanna Łyczek, a lâmpada da escada vem da HK Living, e a Smokey da House Doctor está pendurada no bar. Móveis - mesas, sofás, poltronas e cadeiras com estofamento em grafite também foram customizados de acordo com o projeto Double Look Design.
- Proprietários de restaurantes, os empresários de Cracóvia queriam tradição que encontrasse modernidade neste interior - diz Wojciech Karcz, gerente. Portanto, além do restaurante, no nível menos um, há a pista de boliche mais moderna de Cracóvia com seis pistas. - A ideia dos países anglo-saxões acabou sendo um alvo, porque a maioria das reuniões, mesmo as de negócios, costumam terminar aqui - acrescenta Karcz.
Karta jest "eklektyczna" - jak mówi menedżer. Trochę kuchni włoskiej, trochę smaków azjatyckich, polskich: sałatki, pizze, makarony, pierogi, krewetki. Warto spróbować łososia pieczonego pod kruszonką z pietruszki. Znakomity jest tuńczyk Tataki, opiekany w prażonym sezamie z sosem pomarańczowym, cykorią i pomidorami. Wyróżnia się makaron gryczany z kurczakiem, orzechami nerkowca, kolendrą i limonką. Pysznie wygląda ciasto marchewkowe polane sosem karmelowym podawane z lodami cytrynowymi i firmowa rolada Pavlova szefa kuchni Roberta Jelonka. W karcie są też piwa z małych, polskich browarów. W sam raz na wieczory z przyjaciółmi przy znakomitych burgerach.
