Tipos de móveis de cozinha
Os móveis da cozinha são geralmente colocados em uma ou mais linhas retas - contra as paredes. A forma como podem ser organizados depende do tamanho e da forma da cozinha.
Pequena cozinha. É ideal organizá-la em forma de retângulo, construída ao longo das paredes mais longas com móveis de cozinha. Porém, depende de suas dimensões - a largura é determinada por: duas vezes a profundidade dos armários (2 × 60 cm = 120 cm) mais a largura da passagem entre eles (110-120 cm), que juntos dão cerca de 240 cm. O comprimento, entretanto, depende da quantidade de eletrodomésticos e armários. Quando tal arranjo não for possível, vale a pena escolher um edifício sob uma parede mais longa e mais curta.
Cozinha maior. Para clientes exigentes, permite um design mais flexível do tamanho e forma de três zonas: áreas de trabalho, armazenamento e jantar. Ao fazer malabarismo com eles, escolhemos a forma de desenvolvimento.
Área de trabalho. Pode ser construído de forma tradicional - com armários colocados ao redor do perímetro da sala ou na forma de uma ilha independente com armários complementares em algum lugar contra a parede. Independentemente do conceito, o mesmo princípio se aplica para limitar a distância entre as bancadas.
Área de armazenamento. É composto por geladeira, freezer e armários. Os produtos usados com maior frequência devem estar o mais próximo possível da área de trabalho: geladeira e temperos - próximo à cozinha e pia, e o restante onde houver espaço.
Área de jantar. A mesa da cozinha ou a bancada devem ficar perto da área de trabalho. Deve haver uma geladeira, fogão, pia ou até mesmo uma máquina de café nas imediações.
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A regra de ouro da decoração da cozinha
A essência do planejamento adequado da cozinha é organizar os eletrodomésticos e móveis usados com mais frequência de forma que a distância entre eles seja a menor possível. Além disso, você precisa seguir a ordem da configuração que corresponde à próxima operação de cozimento ou limpeza. O esquema básico é o seguinte: primeiro colocamos a geladeira e os armários de onde retiramos os produtos. Depois, a pia onde os lavamos, a bancada e, por último, o fogão onde cozinhamos e o forno onde assamos. Esta é a versão mínima. Em uma cozinha moderna, no entanto, existem cada vez mais dispositivos e, portanto, o esquema se torna muito mais complexo. No entanto, o princípio - quanto mais perto um do outro melhor - permanece o mesmo.
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A altura das bancadas da cozinha
Vários resultados foram obtidos nos estudos sobre a seleção da altura do tampo da mesa adequada para o tipo de atividade realizada. Por exemplo, considerou-se que para bater natas ou ovos para uma omelete, a altura mais adequada do tampo da mesa é de 80 cm, para lavar pratos - de 82 a 84 cm, amassar ou enrolar massa requer uma altura de topo de 86 a 88 cm e cortar - de 90 a 90 cm. 92 cm. A diferença entre as atividades individuais é, portanto, de 10-12 cm. Tudo isso presumindo que se trata de uma pessoa com cerca de 170 cm de altura.
Seguindo esses resultados, recentemente foram feitas tentativas para variar a altura das bancadas da cozinha dependendo da altura da casa e das atividades realizadas. Parecia eficaz e científico. Infelizmente, isso introduziu uma confusão organizacional e espacial. Portanto, foi devolvida uma altura uniforme da bancada, que é definida entre 85 e 92 cm. Nesta faixa de altura, você pode encomendar uma cozinha de quase qualquer fornecedor. Antes de tomar uma decisão, no entanto, vale a pena experimentar um pouco e descobrir a altura mais adequada para você.
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Distâncias entre armários de cozinha
Estudos semelhantes também determinaram as distâncias mínimas ou recomendadas entre gabinetes e dispositivos. O espaço livre entre os fios de cozinha opostos deve ser de 110-120 cm. Permite que duas pessoas que trabalham na cozinha se cruzem livremente. E o mais importante - incline-se para os armários inferiores sem bater com a cabeça nos móveis. E vale a pena nos atermos a essas dimensões, pois, por exemplo, a disposição mais ampla dos armários estende-se a vagar pela cozinha de um eletrodoméstico a outro.
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