É uma das principais praças de Poznań, rodeada pela Biblioteca Raczyński, o Museu Nacional e o famoso Hotel Bazar. É também um dos locais mais populares da Polónia entre os skatistas: desde 2006, o Dia do Skate é realizado aqui todos os anos a 21 de junho. A moderna Fonte da Liberdade (foto) por Agnieszka Stochaj e Rafał Nowak foi criada em 2012. Como você pode ver, também se tornou popular entre os fãs de esportes radicais. Mas Plac Wolności também é um bom lugar para relaxar e encontrar amigos, e muitas vezes há eventos culturais aqui. Em junho, a praça vai se transformar na cidade de Malta Festival.
foto de Celestyna Król
Taczaka 20
Em Taczak, delicioso café Dibar de uma torrefadora de Barcelona, bicicletas do Bike Park nas paredes (ver nº 16), atendimento cordial e um ótimo clima para reuniões ou trabalho. O interior equilibrado e de bom gosto, na atmosfera de Berlim, projetado por Katarzyna Taube, foi premiado várias vezes em concursos de design de interiores. Michał Marcinkowski (por muitos anos o proprietário do clube de culto Kisielice, ao lado de um café) abriu o Taczaka 20 em 2011. Ele não foi apenas um precursor deste tipo de lugares em Poznań, mas também reviveu uma rua esquecida no centro da cidade, onde hoje existem vários bares e jardins na rua.
ul. Taczaka 20
Fábrica de sorvetes tradicionais
O melhor sorvete feito com os melhores produtos. Sem conservantes! Groselha, pistache, lavanda, sorvete de ruibarbo, framboesa com alecrim ou maçã com canela e claro muitos outros sabores. A unidade de produção, embora longe do centro, é um fenômeno absoluto, os moradores de Poznań vêm de todas as partes da cidade. Vários milhares de pessoas faziam fila na noite anual de comer gelo. O logotipo ganhou um prêmio na competição da associação Ulepsz Poznań para Wzorcowy Signboard em 2013.
ul. Kościelna 52
foto Celestine o Rei
CONCORDIA DESIGN
Centro de design impressionante em uma antiga gráfica restaurada. A jovem e criativa equipe da Concordia, em cooperação com celebridades como Lidewij Edelkoort ou Roberto Verganti, criou um lugar tanto em termos de design de interiores quanto em uma série de atividades globais. Workshops, treinamentos, eventos, atividades para crianças, festivais, conferências, performances e shows são realizados aqui. Existem também escritórios e workshops (incluindo Magda Hasiak, Decolove, White Ducky, atoato), há uma sala de conferências, uma gráfica e um restaurante. O menu do restaurante é criado com base em produtos sazonais e a disposição interior muda a cada poucas semanas, por exemplo, de acordo com as estações. Um super lugar para café da manhã e almoço.
ul. Zwierzyniecka 3
FLORES E MIUT
Uma florista e uma loja que nasceu da paixão por flores de jardim e por coisas bonitas. Coproprietários: Radek (fotógrafo e artista gráfico) e Łukasz (florista e designer de móveis) procuram por lindos pratos e móveis feitos à mão e promovem os produtores poloneses (incluindo Bolesławiec, Gray Mouse e Ceramic Spiek). Gostam das flores da infância (peônias, leoas, delfínios), buquês naturais sem enfeites desnecessários, criam enfeites para casamentos e outras celebrações, organizam workshops de arranjos florais. No final das férias de verão, será lançado o segundo ponto Kwiat & Miut com acessórios para a casa e vasos de flores.
ul. Szamarzewskiego 11/1 MANETA.
foto Celestine o Rei
TRANSMISSÃO
“Fazer novas coisas velhas de novo” é o slogan do fundador da marca, Tomasz Linke. Tudo é feito na Polônia, muitas vezes à mão, como copos de madeira, joias ou estampas em roupas. As roupas são feitas de linho, algodão e couro. Wood morning é uma coleção que remete à vida fora da cidade, Ride the wild - para a indústria automotiva, Knife to meet you - é estilizada como roupas de gangster. A loja impressiona não só pelo sortimento, mas também pela decoração: o piso é feito de tábuas de 130 anos, as janelas do balcão serviam de claraboias … Vale a pena visitar a loja pessoalmente e descobrir outros sabores.
ul. Podgórna 8
CITY SOLEI BOUTIQUE HOTEL
Este íntimo hotel boutique de quatro estrelas está localizado nas proximidades do Rio Warta e a poucos minutos da Praça do Mercado Velho. Cada quarto foi inspirado em uma cidade diferente. Há Rovaniemi com renas, Marrakesh cheia de padrões e cores, Amsterdã com uma bicicleta branca na parede, Milão com gadgets da moda ou Paris com terraço no ambiente de varandas de cortiços de Montmartre. No rés-do-chão encontra-se um bom restaurante e hall com um confortável sofá de veludo e várias revistas e álbuns.
ul. Veniceska 10
foto de Celestyna Król
RESTAURANTE DE JANTAR
Outro local de Poznań que encanta pelo seu interior e pela sua gastronomia. Possui também uma das maiores (350 m2) e mais modernas cozinhas da Polónia. O próprio restaurante de 130 lugares tem um tamanho semelhante. É um espaço luminoso e acolhedor, repleto de acessórios de design, como candeeiros e cadeiras originais desenhados por Magdalena Bakker e Hanna Włodarczyk. Até os vasos sanitários chamam a atenção pelo design. A sala de jantar promove uma alimentação saudável, confeccionada com ingredientes frescos e sem aditivos, de fornecedores locais. O cardápio muda todos os dias, a partir das 6h são assados bolos e focaccias, à noite vale a pena comer foie gras ou favas assadas.
ul. Grunwaldzka 182
Weranda restaurantes e loja (quatro locais: Zielona Weranda Caffe & Ristorante, Weranda Lunch & Wine, Weranda Caffe e Weranda Deli & Gifts) é um negócio familiar com paixão e atenção a cada detalhe. Interiores aconchegantes, com um toque de conto de fadas e de bom gosto, nos quais a equipe Weranda prepara as decorações à mão e as troca quatro vezes por ano! Árvores reais e flores frescas dentro de casa. Excelente comida e vinhos. No verão, no Courtyard of Art em Stary Browar, o conceito de verão do Weranda Take Away está em operação: cestas de piquenique com comida deliciosa, sol e música sob o lema Domingo Preguiçoso. Na loja Deli & Gifts, você pode comprar produtos caseiros lindamente embalados (por exemplo, o famoso molho vinagrete Veranda ou especiarias torradas à mão e moídas),decorações e acessórios para a casa, como aventais, panos e tábuas de cortar.
ul. Półwiejska 32
foto Celestine o Rei
POZNAŃ GATE ICHOT
O Centro Interativo para a História de Ostrów Tumski, inaugurado em abril deste ano, e projetado pelo escritório de arquitetura Ad Artis Emerla, Jagiełłowicz, Wojda, ganhou o segundo lugar no plebiscito arquitetônico do Sólido do Ano de 2013. O edifício está situado no Rio Cybina. Uma passarela envidraçada conecta-o com o pilar oposto da eclusa de Tumska - o único elemento sobrevivente das fortificações de Ostrów Tumski. Ostrów Tumski é a única ilha no rio Warta perto de Poznań, com uma bela catedral e edifícios antigos. Junto com Gniezno, Ostrów Tumski em Poznań foi um dos dois principais centros de poder secular e religioso no estado de Polan. O museu por meio de apresentações multimídia,maquetes e visualizações são para intrigar e encorajar os visitantes a aprender sobre a história e os monumentos de Ostrów.
ul. Gdańsk 2
Você chega ao Rico graças às recomendações de amigos. É bastante difícil da rua, porque o restaurante fica escondido no quintal e não tem placa. Rico vem da China e veio para a Polônia há 5 anos com o objetivo de vender madeira para pisos. Desgostoso com restaurantes pseudo-chineses, ele decidiu criar um autêntico restaurante chinês. E ele conseguiu completamente. No Rico's não contamos com luxos, belas talheres ou decoração. O clima e a comida são importantes aqui. Não há reserva, existem poucas mesas lá dentro, então tudo é questão de sorte, mas quando for favorável, você pode desfrutar sem limites (conversando também com o proprietário). É melhor dizer o que você quer ou saber o que o cardápio oferece em um determinado dia. Tudo é frescoaromático e delicioso. Importado da China ou feito na hora (por exemplo, macarrão e tofu). Rico está prestes a abrir um novo local 10 vezes maior ao lado!
ul. 27 de dezembro 9
foto Celestine o Rei
CABELEIREIRO ALQUÍMICO
O City Park Poznań é um quartel de ulanos restaurado, onde o Alchemik está localizado entre apartamentos, lojas, restaurantes e escritórios. Um atmosférico cabeleireiro e salão de beleza, desenhado por Bartek, um cabeleireiro, inspirado no estilo dos lofts de Nova York. No centro do showroom há uma motocicleta Cafe Racer de 1977, que às vezes é conduzida pelo proprietário. Aqui você pode se sentar em uma cadeira de papelão projetada por Frank Gehry bem sob a igualmente famosa lâmpada Ron Gilad. O salão usa cosméticos de cabelo orgânicos Davines de alta qualidade. Você pode vir aqui para cortar o cabelo ou colorir, bem como fazer um vernissage ou workshops.
ul. Wojskowa 4
PARAÍSO
Durante 100 anos existiu aqui uma padaria e pastelaria. No interior projectado pelos actuais proprietários, encontram-se vestígios: azulejos originais nas paredes e um forno de pão centenário na sala de cinema. Móveis e decorações são uma combinação de lembranças de viagem, design dos anos 60 e 80 e o caráter industrial do local. Monika e Jan Pawlak criaram um espaço com uma cozinha de viagem, um bar que serve café preto feito com métodos alternativos e um pequeno cinema (26 lugares). Cuisine in Paradise é um renascimento das memórias de viagens - Monika recriou com precisão pratos, em particular da cozinha vietnamita, tailandesa, italiana e marroquina. Um paraíso absoluto no paladar.
ul. Śródka 3
foto Celestine o Rei
Blow Up Hall 5050
Hotel avant-garde em Stary Browar. Não há recepção, os quartos não têm números e a chave é um iPhone. Em 2009, foi reconhecido como o hotel mais futurista do mundo. Criado por iniciativa de Grażyna Kulczyk, o nome vem do filme de Antonioni? Alargamento? (Blowup) e 5050 significa 50% arte e 50% prazer em hotel. As telas dos corredores, onde vemos nosso reflexo se multiplicando e mudando, foram desenhadas por Rafael Lozano-Hemmer (fez exposições, entre outras, na Tate Modern de Londres). Cada quarto é diferente, desde minimalismo a decorações ricas, uma banheira no meio do quarto, um banheiro em um cubo de vidro. Esculturas e pinturas em todos os lugares. Ficar aqui é uma experiência incrível.
Stary Browar, ul. Kościuszko 42
DELIKATESY GREEN LUNGER
Em Delikatesy você pode comprar produtos ecológicos da Wielkopolska, como vegetais, conservas, pão de massa fermentada, queijos e frios. Atualmente, já são três pontos: em Baranów perto de Poznań, Suchy Las e no centro de Poznań, em Stary Browar. O sortido impressionante é complementado por pastéis caseiros apenas com ingredientes naturais, não só para comprar para levar, mas também para uma xícara de café na hora. E em breve poderá provar todas as delícias na forma de um saudável café da manhã ou almoço no jardim de verão.
ul. Szamotulska 29, Baranowo
foto Celestine o Rei
BICICLETA
Neste ponto, o ditado "Pólo, Húngaro, dois sobrinhos" acerta na mosca. Arek da Polónia e Gabor da Hungria, dois entusiastas da bicicleta, decidiram criar um local onde reparassem e dessem vida às bicicletas velhas. Inicialmente em uma pequena oficina, agora em um espaço maior perto da cidadela de Poznań. Hoje, o Bike Park, uma loja de bicicletas e serviços, é conhecido por todos em Poznań, e no café Taczaka 20 descrito anteriormente, várias bicicletas restauradas estão penduradas na parede. No Bike Park, você pode comprar ou consertar bicicletas de estrada, bicicletas holandesas, tandems ou outras duas rodas, mas também solicitar uma bicicleta composta individualmente.
ul. st. Wojciech 2/9
