Você pode deixar salsa e alface de cordeiro no solo, que são colhidas mesmo debaixo da neve. A couve e a couve-de-bruxelas também não têm medo da geada, além do mais, esses vegetais ficam ainda melhores quanto mais tarde são colhidos.
A horta deserta exige algum trabalho antes do inverno. Há defensores de deixá-lo no chamado sulco afiado (enfiar a pá no chão e virar todo o torrão, sem rastelar). Isso ajuda a restaurar a estrutura adequada do solo, especialmente quando ele é argiloso, pesado e compacto. Recentemente, no entanto, há cada vez mais opiniões de que é suficiente sacudir levemente o solo com o forcado (enfiar o forcado no chão e movê-lo ligeiramente para frente e para trás). Graças a esse tratamento mais ecológico, o solo se solta, entra ar e água, e seu traçado e estrutura não mudam.
Não nos arrependemos do composto da horta, também no outono. Você pode espalhar composto maduro ou mesmo não totalmente maduro nas camas, lembrando de misturá-lo com a camada superior do substrato com um ancinho.
No outono, a horta também é tratada com cal (de preferência com dolomita). Este não é um procedimento necessário, mas é útil quando o solo da parcela é muito ácido. Espalhe a dolomita nos canteiros e misture com o solo até uma profundidade de cerca de 20 cm. Vamos seguir estritamente as instruções na embalagem do fertilizante quando se trata de dosagem e precauções!
Agora você pode plantar árvores frutíferas e arbustos no pomar. Vale a pena escolher as variedades adequadas com antecedência. Árvores pequenas e arbustos enxertados em um porta-enxerto baixo são os melhores para jardins pequenos. Lembre-se de estabilizar as plantas ainda mal enraizadas com uma haste ou estaca sólida. Nos jardins localizados próximos à floresta, os troncos das árvores também devem ser protegidos contra veados e lebres.
As árvores frutíferas mais velhas do pomar requerem inspeção. Se frutas velhas e secas (as chamadas múmias) pendem das cerejas, cerejas e ameixas, devemos removê-las cuidadosamente das árvores e enterrá-las profundamente ou queimá-las antes do inverno. Este é um sinal de uma doença perigosa para as árvores - a podridão parda das árvores de pedra.
Cuidado com os ouriços!
No final do outono, essas criaturas adoráveis procuram lugares tranquilos para hibernar. Eles podem ser pilhas de folhas ou galhos em um canto tranquilo do jardim. Portanto, se vamos queimar folhas de ancinho, vamos desistir dessa ideia para não prejudicar os ouriços. Os hóspedes fortificados vão nos retribuir por sua hospitalidade de inverno comendo pragas na primavera e no verão. Ao contrário da crença popular, os ouriços não gostam de maçãs com espinhos no vison, mas de insetos e caracóis.
Se no inverno encontramos um ouriço vagando em plena luz do dia, isso significa que o animal está em apuros. Depois, vale a pena recorrer a um dos centros de reabilitação de ouriços que tratam de ajudar esses animais protegidos.
