1. Principal
  2. Interior
  3. Como armazenar alimentos adequadamente? Frescura de longa duração

Como armazenar alimentos adequadamente? Frescura de longa duração

A cozinha será um lugar cômodo e agradável se a maioria dos acessórios e suprimentos estiverem em armários e gavetas, e apenas o necessário na bancada.
Os recipientes transparentes com produtos são práticos e decorativos. RIMFORSA, vidro e bambu, 239,97, definido como mostrado
Os potes de vidro são ideais para armazenar produtos alimentares - o vidro não absorve odores e não reage com os alimentos. DROPPAR, potes com tampas de 9,99
As garrafas têm uma tampa apertada, por isso vamos guardar sucos ou misturas de vegetais e frutas. BEHÄLLARE, plástico, capacidade 0,5L, 12,99
Os frascos decorativos podem ser exibidos em uma mesa, prateleira ou em um gabinete de vidro - eles serão uma decoração adicional. FÖRVAR, vidro, capacidade 1,8 l, 7
Os alimentos podem ser armazenados, aquecidos e servidos em recipientes de vidro. Graças a isso, teremos menos lavagem. FÖRTROLIG, vidro, a partir de 9,99
A loiça tem uma tampa basculante que não necessita de ser retirada completamente, o que é muito cómodo. IKEA 365+, plástico, de 9,99
É preferível guardar óleo, sucos e água na embalagem original, que pode ser guardada em gavetas altas. Gabinete METOD com acessórios extraíveis MAXIMERA e frente KALLARP, 330
Os recipientes com tampas transparentes são muito práticos - você pode ficar de olho no seu estoque. TILLSLUTA, a partir de 12,99
Em recipientes, potes e garrafas que podem ser vedados novamente, os alimentos permanecerão frescos por mais tempo e a parede traseira da geladeira não congelará. PRUTA, plástico, 15/17 unid.
Bolsas com espaço para escrever o nome do produto e a data de congelamento ajudam a determinar se o alimento armazenado não está vencido. FÖRNYBAR, plástico, vol. de 3 L, de 7,99 / 40 pcs.
A pega de vidro na tampa do jarro ajuda a abri-lo e ao mesmo tempo decora todo o recipiente VARDAGEN, vidro e silicone, capacidade de 0,3 l, de 7,99
Weki são potes tradicionais com fivela e tampa de vidro, nos quais nossas avós guardavam suas conservas. KORKEN, potes com tampa de vidro, a partir de 7,99

Lugar para suprimentos

A solução ideal é até mesmo um pequeno canto - um anexo, uma reentrância - que pode ser usado como despensa. Equipado com prateleiras, cabides e cestos, acomodará tudo o que trouxermos da loja. Dentro dela, vale a pena cuidar da temperatura certa (deve estar entre 10 e 15 graus C). A circulação de ar também é muito importante, então você precisa garantir uma boa ventilação, por exemplo, conectando um duto de ventilação. No entanto, uma despensa separada é um luxo que nem todos podem pagar. Normalmente armazenamos alimentos em armários e armários de cozinha. Lembre-se de que as distâncias entre as prateleiras devem ser variadas - diferentes tipos de recipientes, potes, cestos têm alturas diferentes.

Produtos soltos (farinha, sal, açúcar) e especiarias devem ser mantidos em armários acima ou abaixo da bancada - para que sejam facilmente acessíveis durante o trabalho. No entanto, arroz, macarrão, sêmolas (ou seja, alimentos que precisam ser cozinhados) devem estar mais próximos do fogão. Os produtos prontos para consumo (água, bebidas, doces) podem ser armazenados em armários mais afastados da área de trabalho.

A parte mais descolada da cozinha é o lugar perfeito para legumes e frutas que não devem ser guardados na geladeira: tomate, batata, cebola, alho, nozes, banana, frutas cítricas, abacate, ameixa, damasco.

Refrigeração: Sempre fresco

Alguns produtos alimentares não podem ser armazenados à temperatura ambiente e devem ser guardados
no frigorífico. Eles permanecerão atualizados por um longo tempo se seguirmos as seguintes regras:

  • Na prateleira de cima, geralmente na zona mais quente, guardamos laticínios, conservas e gorduras. O do meio é dedicado a frios, carnes, peixes e pratos prontos, e as gavetas do fundo - para verduras. Guardamos o ketchup, a maionese, a mostarda, o óleo e os ovos na porta (estes permanecem frescos mais tempo se os colocarmos na geladeira sem lavar).
  • Mantemos os produtos em embalagens originais fechadas ou recipientes com tampa, em potes fechados, sacos de papel alumínio ou papel (ervas, legumes, alface) ou embrulhados em papel (linguiça, queijo).
  • Pratos cozinhados - sempre fresco! - coloque na geladeira em potes tampados ou em recipientes fechados.
  • Não colocamos carne e peixe crus ao lado de produtos prontos para comer.
  • A geladeira deve ser mantida limpa, pois o mofo se espalha rapidamente para dentro e ataca outros produtos.

Existem várias maneiras de armazenar alimentos por muito tempo (vários meses).
Primeiro, os produtos podem ser congelados. Lembre-se de que eles devem ser frescos, preferencialmente colocados em recipientes ou sacos especialmente projetados. Vale a pena marcá-los com a data de congelamento. Uma vez descongelado, o alimento não deve ser congelado novamente!

Ervas, cogumelos, frutas, vegetais podem ser secos. Depois de completamente secos, coloque-os em potes de vidro ou sacos de linho. Uma boa forma de fazer estoques são as conservas. Não se esqueça de cozinhar os potes! E nos rótulos, vamos escrever o nome do prato e a data do preparo.

Mais em IKEA.pl

ACESSE A GALERIA >>

Publicações Populares