Você se lembra de alguma iguaria do jardim da sua avó? Minha avó tinha um jardim cheio de tesouros - suculentas cenouras e pepinos, deliciosas ervilhas verdes, framboesas doces e groselhas. Mas o mais lembrado para mim é o sabor das groselhas maduras que crescem em um arbusto suntuoso sob a cerca. Às vezes, meus irmãos e eu recebíamos a tarefa de colher frutas verde-amareladas aquecidas ao sol para fazer compota. A propósito, nós nos empanturramos dessa doçura impiedosamente. Eu associo a groselha com sentimentalismo - com uma infância despreocupada. Seu sabor e cheiro são, sem dúvida, incomparáveis. Enquanto isso, esta fruta raramente aparece no comércio porque não é adequada para armazenamento e transporte longo.Há apenas um conselho para isso - plante groselhas em seu jardim e coma ótimas frutas direto do mato! São muitas variedades, você pode escolher não só o tamanho e a cor da fruta, mas também a forma e a altura dos arbustos. Eu o encorajo a ler o artigo sobre groselhas (página 28) e a cultivá-la em seu jardim.
Até julho,
Jolanta Zdanowska
editora-chefe
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