Arbustos de fruta para o jardim - e-jardins

Arbustos de frutas

Ao escolher variedades de arbustos frutíferos, é importante considerar seu sabor, fertilidade e resistência a doenças. Essas plantas quase não exigem proteção química e é isso que mais nos preocupa.
Se gostamos de comer frutas direto do mato, escolha variedades que amadureçam gradualmente. Se, por outro lado, queremos fazer conservas - melhores serão aquelas em que todas as frutas atingem a maturidade ao mesmo tempo e podem ser colhidas de uma só vez.
Além das populares groselhas e framboesas, vale a pena plantar espécies menos conhecidas, mas valorizadas por frutas ricas em vitaminas, como chokeberry ou Kamchatka berry. Muitos deles, além do sabor, também têm flores bonitas ou hábito e vão decorar o seu jardim.
Aqui está uma revisão (bastante subjetiva) de arbustos frutíferos de A a Z.
Os mais belos arbustos frutíferos ornamentais

Arbustos de fruta para o jardim - chokeberry preto (Aronia melanocarpa)

Este pequeno arbusto (até 1,5 m de altura) produz frutos pretos e brilhantes (até 8 mm de diâmetro) que amadurecem no final de julho. Existem variedades de frutas especiais que são muito férteis, com amadurecimento uniforme e resistentes à geada.
Estes incluem 'Hugin' com frutos pretos (até 1 cm de diâmetro) que amadurecem em setembro, 'Nero' com frutos abundantes também em setembro e 'Aron' com frutos castanho-púrpura escuros.
As frutas aronia são muito saudáveis (contêm muitas vitaminas P, A e C), baixam a pressão arterial e têm um efeito calmante. Uma quantidade significativa de taninos confere-lhes o sabor ácido característico. Por esse motivo, eles têm poucos amadores no estado bruto. Por isso, são consumidos na forma de compotas: sumos, compotas, geleias e em misturas de fruta.
Aronia é muito fácil de cultivar. É satisfeito com solo moderadamente úmido, ligeiramente ácido ou neutro. É bastante resistente à seca.

Tipos de arbustos de frutas

Groselha (Rubus uva-crispa)

Os arbustos de groselha espinhosa atingem 100-150 cm de altura e têm uma forma esférica. Os frutos amadurecem em julho. Eles contêm vitaminas, ácidos de frutas e muita pectina, o que torna as groselhas perfeitas para geléias e doces. Em nossos jardins, cultivamos variedades comprovadas, como 'Triunfo Branco', 'Triunfo Vermelho', 'Verde Garrafa', 'Primeiro Heninga', bem como 'Haste Hannomaki' (vermelho), 'Pax' (vermelho) e 'Resistenta' (verde-amarelo )

Mirtilo alto (Vaccinium corymbosum), também conhecido como americano

Esses lindos arbustos fornecem frutas doces e com poucas calorias. Eles têm requisitos semelhantes a outros mirtilos (substrato de húmus, ácido e suficientemente úmido), portanto, juntos podem criar uma cama interessante. A vantagem de seus frutos são os antioxidantes e fitoestrógenos, que destroem o colesterol, e também as antocianinas, que auxiliam a visão. Depois de plantar diferentes variedades (que polinizam umas às outras), você pode desfrutar dos frutos por um longo tempo. A rainha das variedades é 'Bluecrop', que frutifica de julho até a primeira geada, enquanto a autopolinização 'Chandler' tem frutos excepcionalmente grandes (aproximadamente 2 cm de diâmetro). A variedade compacta 'Bluegold' pode ser cultivada em um recipiente espaçoso.
O mirtilo highbush dá frutos no segundo ano após o plantio, mas inicialmente não muito abundantes. Ele revela todo o seu potencial nos anos posteriores. Variedades precoces, como 'Earliblue', amadurecem em julho, enquanto outras - geralmente em agosto. Você pode comer a fruta imediatamente ou fazer conservas, como conservas.

Arbustos de fruta para sombra - Dogwood (Cornus mas)

Os arbustos deste dogwood têm copas esféricas com um diâmetro de vários metros, dão-se bem ao sol e à sombra parcial. Frutos maduros, com metade do tamanho de uma ameixa, caem no chão em setembro. Eles são deliciosos crus e os mais ricos em vitamina C (tanto quanto 100 mg em 100 g). Eles também contêm ácidos, açúcares e antocianinas. As conservas de dogwood são recomendadas para distúrbios metabólicos e anemia. A fruta pode ser transformada em uma tintura - o famoso dogwood, em conserva ou conservada em salmoura como azeitonas. Frutas lavadas, jogadas em uma jarra com água fervida, mantêm-se frescas por muitas semanas (em local fresco). Arbustos de frutas. Regras básicas para o cuidado de arbustos frutíferos

Arbustos de frutas comestíveis

Baga de Kamchatka, também conhecida como madeira seca de Kamchatka (Lonicera caerulea var. Kamtschatica)

É tradicionalmente cultivada na Rússia e no Extremo Oriente, e produz frutas todos os anos na virada de maio e junho. Pode ser plantada em regiões de climas mais severos, pois pode resistir a geadas de até -45 graus Celsius (!). A baga de Kamchatka cresce bem em qualquer solo franco-arenoso, vale lembrar que tem um sistema radicular raso e deve ser regada durante os períodos de seca prolongada.
As bagas azuis de Kamchatka são extremamente ricas em antioxidantes - flavonóides e polifenóis - além de desintoxicar o corpo humano de metais pesados e drogas. O sabor é cru, assim como em bolos, geléias e bolinhos. Variedades: 'Czelabinsk', 'Siniegłazka', 'Atut', 'Dueto'.

Blackberry sem espinhos (Rubus)

Para o jardim ou loteamento, escolha a amora-preta sem espinhos 'Thornfree' com frutas pretas brilhantes. Também tem outras vantagens: produz profusamente do final de agosto ao final do outono, é resistente a doenças, não cria rebentos. Também vale a pena recomendar a variedade polonesa 'Orkan', que - principalmente em lugares calmos e quentes - dá muitos frutos de agosto a meados de setembro. Após a colheita, corte os rebentos velhos e amarre os jovens aos suportes (aparecerão amoras neles no próximo ano). No inverno, eles devem ser colocados no chão e cobertos.

Framboesa (Rubus idaeus)

Entre as muitas framboesas, recomendamos as variedades polacas: 'Polana', que dá frutos duas vezes - em julho e setembro, e o verão 'Morning Rose' com frutas cremosas.
'Beskid' também é uma variedade polonesa, resistente à geada. Sua vantagem é que os brotos quase não têm espinhos. Cresce com bastante vigor (os suportes são úteis). Ele gosta de solo úmido e rico em húmus. Rende abundantemente todos os anos. Os frutos amadurecem em brotos de dois anos de idade desde meados de agosto até o outono. São de tamanho médio, têm polpa espessa e muito bom gosto. Perfeito para comer tanto cru como conservas, especialmente congeladas.
Os frutos e folhas de todas as framboesas contêm ácido salicílico (principalmente ácido florestal), o que faz com que os sucos e o chá deles obtidos tenham propriedades diaforéticas e antipiréticas.

Groselha comestível (Ribes)

Estes incluem groselha preta (Ribes nigrum), groselha vermelha (R. x rubrum): vermelha, branca, rosa, amarelada e salmão, que são híbridos de quatro espécies selvagens. As primeiras variedades começam a dar frutos no final de junho, no final de setembro - groselha preta nos brotos com um ano de idade, e coloridos nos brotos com dois anos. A fruta permanece nos galhos por cerca de duas semanas, apenas na groselha preta 'Macherauch's Rote Spatlese' por muito mais tempo. As sobremesas, as mais doces, são 'Rovada' vermelha e 'Bona' preta e groselha branca, especialmente 'Biała z Juterbog'. As pessoas que se preocupam com a linha podem comê-los à vontade (uma dose de 100 gramas contém até 50 kcal). As outras variedades são feitas em sucos, geleias,vinhos e alimentos congelados e - especialmente groselha preta - excelentes geléias.
No início da primavera, corte todos os brotos de groselha de 4-5 anos (também nos caules). Eles são os mais grossos e inclinados para baixo (mais claros na imagem). Evitaremos erros marcando os brotos novos a cada ano com uma cor diferente de tinta ou etiquetas. Poda de arbustos de frutas

Groselha agreste (híbrido interespécies)

Este arbusto tem um crescimento muito forte (atinge 1,5-2 m de altura). Forma uma coroa larga com ramos grossos e rígidos sem espinhos. O fruto é coberto por uma ligeira capa cerosa, azul marinho, maior que a groselha negra e desprovida do seu cheiro característico. Os frescos armazenam um pouco pior do que eles, porque têm uma pele mais delicada. Eles amadurecem em julho.
A groselha agreste tem requisitos modestos, geralmente não congela e não adoece (é resistente ao oídio e groselha grande, comumente conhecida como cuspe). No início da primavera, devem ser cortados seus brotos mais velhos, de 4 a 5 anos. Existem duas variedades à venda - 'Josta' e 'Jocheline'

Arbustos de frutas no jardim - Świdośliwa (Amelanchier)

Os jardins são o lar de besouros canadenses e ovóides e de alguns híbridos. Em junho, amadurecem os cachos de seus pequenos frutos, que podem ser comidos direto do mato. Tem sabor adocicado, contém açúcares, ácido málico, pró-vitamina A, vitamina C e vários do grupo B. Podem ser transformados em geléia ou suco, de preferência com adição de groselha.