As quatro espécies mencionadas acima florescem mais cedo - damascos e pêssegos em março / abril e ginjas - em abril. Na Polónia, durante este período, ocorrem geadas que podem destruir as flores destas árvores frutíferas ou os seus rebentos. O segundo risco são as chuvas prolongadas durante o período em que a maioria das flores se desenvolveu. Durante a chuva, há pouca chance de que as abelhas as polinizem - e essa é uma condição para a produção de frutos.
cereja
Na Polónia, muitas variedades são cultivadas, diferindo em termos de força de crescimento, tempo de frutificação, sabor da fruta e sua finalidade. Para o agricultor amador, a resistência das cerejas à mancha fina das árvores de pedra também é importante, pois ataca as árvores em massa, destruindo não só as folhas mas também os rebentos e os frutos que, atacados por esta doença, se tornam impróprios para consumo. E na verdade não existem variedades que sejam resistentes a esta doença, elas são apenas mais ou menos sensíveis. Se essa doença é comum em uma determinada região, é improvável que não passemos sem a proteção química de nossas cerejas.
As cerejas não têm altos requisitos ambientais - elas crescem melhor em solos arenosos e leves e até toleram bem a seca.
As seguintes variedades são recomendadas para o cultivo amador, perfeitas para alimentos e conservas:
'Gubińska Czerecha' - uma das primeiras, porque os seus frutos - muito saborosos, grandes (6-8 g) e de cor vermelho escuro - amadurecem na terceira década de junho. Se deixarmos nos galhos por algum tempo, seu sabor não mudará.
Esta variedade tem um crescimento forte, começa a frutificar bastante tarde após o plantio, mas o rendimento aumenta gradualmente de ano para ano. 'Gubińska Cherecha' não é muito sensível a manchas finas.
'Pendy 103' - também muito cedo, pois amadurece na segunda década de junho. Os frutos pesam de 6 a 7 ge têm formato característico de rim, casca de cor vermelha escura com saborosa polpa rosada.
«Groniasta z Ujfenertoi» - os seus frutos amadurecem na segunda quinzena de julho. São de tamanho médio, vermelho escuro por fora e vermelho rosado por dentro, com um sabor agridoce. Bom como sobremesa e para conservas. As árvores desta variedade crescem fortemente, começa a dar frutos rapidamente após o plantio e produz profusamente apenas quando um polinizador cresce nas proximidades (por exemplo, 'Nefris' ou 'Kelleris' ou 'Łutówka' ). Esta variedade é bastante resistente a manchas finas!
'Kelleris 16' - colhemos frutas na segunda quinzena de julho. De formato ligeiramente alongado e pesando 4 a 5 g, são saborosos direto da árvore e em conserva. As árvores desta variedade têm um crescimento moderado, frutificam logo após o plantio e são férteis. Infelizmente, eles sofrem facilmente de manchas finas, embora sejam bastante resistentes a Monilia laxa.
'Łutówka' - frutifica bastante tarde, na terceira década de julho. A fruta é vermelha com um sabor azedo e até ligeiramente azedo - perfeita para sucos e tinturas. As árvores crescem com vigor moderado, frutificam logo após o plantio e produzem colheitas abundantes. No entanto, devem ser protegidos contra pequenas manchas, pois são facilmente afetados por elas.
Cerejas
As primeiras variedades de cerejas são apreciadas no final de maio, as últimas amadurecem em julho. Enfrentamos vários problemas em cultivá-los. Se a nossa cereja for uma árvore alta (e estes são os espécimes enxertados em cerejas pássaros), é difícil colher frutos dela e é difícil protegê-la dos estorninhos - seus grandes amadores. Portanto, as árvores com menor força de crescimento são recomendadas para jardins e parcelas, que podem ser facilmente cobertas com uma rede de proteção durante o período de maturação dos frutos. No entanto, como a maioria das variedades amadoras tende a crescer fortemente, é melhor comprar uma cereja enxertada em um porta-enxerto anão (como P-HLA ou GiSelA 5) ou com um inserto de nanismo (como Frutana).Esses exemplares não apenas apresentam menor força de crescimento, como também começam a frutificar logo após o plantio. Além disso, eles são fáceis de pulverizar (por exemplo, contra o corpo de frutificação da Tarréia)
Um grande problema no cultivo de cerejas é o câncer bacteriano, que pode destruir árvores em pouco tempo. Um sintoma característico dessa doença é o vazamento de uma substância borrachenta do tronco ou galhos.
Para o cultivo amador, recomendam-se cultivares resistentes ou pouco suscetíveis ao câncer.
'Burłat' - cresce fortemente (porta-enxerto raquítico é recomendado), mas começa a dar frutos logo após o plantio. Seu fruto vermelho escuro, em forma de coração e de ótimo sabor, pode ser apreciado a partir de cerca de 10 de junho. Esta variedade não é muito suscetível ao câncer bacteriano. Desvantagem: seus frutos quebram sob forte chuva.
'Furgão' - amadurece no final de junho, dá frutos vermelhos muito saborosos. Esta variedade tem um crescimento forte, mas começa a dar frutos logo após o plantio. Isso dá uma rica colheita. O fruto, infelizmente, tem tendência a rachar e a variedade é sensível à Moniliose.
'Vega' - pertence às variedades com frutos brilhantes: a casca é amarela com um tom avermelhado, pesam cerca de 10 ge são consideradas saborosas. Amadurecem na segunda quinzena de junho. Infelizmente, eles quebram em tempo chuvoso. Esta variedade tem um crescimento forte, começa a dar frutos precocemente, mas é bastante suscetível a todas as doenças da casca e da madeira.
'Summit' - o assim chamado atinge a maturidade de consumo em meados de julho. Os frutos são vermelhos, grandes, muito saborosos. Esta variedade cresce moderadamente rápido, frutifica em abundância e logo após o plantio. É pouco suscetível a doenças e seus frutos raramente se quebram.
Pêssegos -
Essas árvores, que produzem frutas deliciosas e suculentas no verão, não se sentem muito à vontade conosco. Em geadas abaixo de -20 graus C, seus ramos, e às vezes espécimes inteiros, congelam. Durante o período de floração na primavera, suas flores muitas vezes morrem devido às geadas, que não são incomuns na virada de março e abril. É por isso que o cultivo do pêssego tem sucesso em áreas onde os invernos são mais amenos e curtos, ou seja, no oeste e sudoeste do país.
Os mais resistentes são os cultivares cultivados na Polônia (por exemplo, 'Harnaś' ) ou no Canadá (por exemplo, 'Harrow Beauty' ).
Ao cultivar pêssegos, o problema é o enrolamento da folha de pêssego, que, no entanto, pode ser controlado por pulverização apropriada.
Plantamos os pêssegos em locais bastante quentes, em locais tranquilos do jardim. Eles requerem solo fértil e rico em cálcio, mas não suportam solo pesado e encharcado.
Os pêssegos são principalmente frutas de sobremesa, mas é claro que podem ser processados com açúcar.
As seguintes variedades são recomendadas para cultivo amador:
'Harnaś' - cria árvores grandes, produz profusamente. Os frutos amadurecem na segunda quinzena de agosto, musgosos, de cor laranja com um tom avermelhado. Esta variedade é uma das mais resistentes ao gelo.
'Harrow Beauty' - cria fruta saborosa, ligeiramente musgosa, amarela com um blush vermelho, amadurecendo no final de agosto e início de setembro. As árvores crescem vigorosamente e são bastante resistentes à geada.
'Inka' - cresce vigorosamente, dá uma rica colheita. Seu fruto laranja-avermelhado amadurece no final de agosto ou início de setembro.
'Redhaven' - cresce forte, produz profusamente. Os frutos são grandes, amarelo-avermelhados, suculentos, agridoces, muito saborosos. Esta variedade é moderadamente resistente ao gelo.
Damascos
Eles se assemelham a pêssegos em crescimento e florescem em um período semelhante. As variedades recomendadas para amadores crescem fortemente. Geralmente são realizadas na forma de uma grande coroa e quase não requerem poda. O problema dos damascos é que algumas variedades não são polinizadas, o que significa que uma variedade polinizadora deve ser plantada junto com a variedade. E assim: para a variedade 'Harcot' o polinizador pode ser 'Early Orange' ou 'Early from ' Morgen ' , e para a variedade ' Hargrand ' - ' Goldrich ' ou ' Harcot ' , enquanto muitos outros damascos cultivados são variedades autopolinizáveis.
Os damascos são mais resistentes à geada do que os pêssegos, mas muitas pessoas ainda envolvem seus brotos com feixes de palha que permanecem nos galhos até a floração e protegem as flores até certo ponto.
Plantamos as árvores em solo fértil e quente, em locais abrigados, por exemplo, perto de uma cerca. Durante a estação de crescimento, os damascos devem receber pleno sol.
Uma ameaça a essas árvores é o chamado podridão cinza (podridão cinza das árvores de pedra), e nos pulgões da primavera - para eliminá-los, pulverize as plantas antes da floração e uma segunda vez após a floração com uma das seguintes preparações: Mospilan, Calypso ou Decis.
Variedades recomendadas para cultivo amador - todas elas são de forte crescimento:
'Early Orange' - rende abundantemente, produzindo frutos de tamanho médio, recobertos por casca de laranja, de polpa saborosa. Eles amadurecem de forma desigual a partir da terceira década de julho.
A variedade é bastante tolerante ao sharka.
'Harcot' - rende abundantemente, rendendo no final de julho e início de agosto uma grande quantidade de frutos grandes (cerca de 60 g), de cor amarelo-laranja com um distinto rubor vermelho e polpa saborosa. É polinizado (veja acima).
'Early from Morden' - rende profusamente. Seu fruto tem formato e cor de limão e polpa saborosa e doce. A época da colheita é na segunda quinzena de julho.
'Somo' - esta variedade polonesa é mais resistente à geada do que outras. Seus frutos pequenos, mas numerosos, amadurecem na terceira década de agosto. São amarelo-laranja com um blush bordô manchado e têm um sabor excelente.
As frutas de todas as variedades mencionadas acima são perfeitas para comer cru e em conserva.
Nectarinas
Este é um grupo de variedades de pêssego (não um híbrido de pêssego e damasco, como alguns acreditam). Ele floresce antes do desenvolvimento das folhas e, como um pêssego, é vulnerável à geada que destrói as flores. Durante invernos rigorosos, os brotos inteiros congelam, então vale a pena cultivar nectarinas nas partes ocidentais do país.
À primeira vista, as nectarinas diferem dos pêssegos pela falta de penugem na pele. Eles também são mais suculentos.
Na Polónia, pode cultivar duas variedades sem muito risco:
'Fantazja' - cresce moderadamente rápido, mas dá frutos em abundância. O fruto (não muito grande) tem cor laranja e é decorado com um blush vermelho. A polpa é firme, com sabor ácido e doce. Estamos coletando 'Fantasy' na primeira quinzena de setembro.
'Red Gold' - tem forte força de crescimento, dá muitos frutos, com maturação na primeira quinzena de setembro. São bastante grandes, laranjas com um tom vermelho escuro, têm um sabor amargo e doce.
