Nossas receitas
RACUCHES COM CONFITURE
Faça uma massa com 1/2 kg de farinha de trigo, 2-3 gramas de fermento seco, uma pitada de sal, 1,5 colher de sopa de açúcar e 1,5 xícaras de leite morno. Deixe repousar por uma hora, para dobrar de volume no calor. Fritamos panquecas. Arrume um bolo com eles, intercalando-os com geleia de cereja.
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BOLO RÁPIDO COM CEREJA
Misture 2 xícaras de farinha e 1 açúcar, 5 colheres de sopa de óleo e 2 leite, 5 gemas e uma colher de chá de fermento em pó. Adicionamos claras de ovo batidas. Coloque as cerejas sem caroço no molde. Asse por 45 minutos a 180oC. Corte a massa resfriada ao meio e traduza com chantilly.
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CUBOS INSTANTÂNEOS
Enchemos os cupcakes prontos com chantilly doce. Decore com cerejas e folhas de hortelã fresca. Se tivermos mais tempo, podemos primeiro colocar a geleia de cereja solidificada no fundo dos cupcakes, colocá-los na geladeira e, quando a geleia esfriar, colocar o creme de leite.
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ALBALOO POLO - ARROZ PERSA
Cerejas cozidas demais (5 copos) em uma peneira e refogue com 1/3 xícara de açúcar, uma colher de chá de vegeta, 2 colheres de sopa de iogurte e 2 manteiga. Ferva 3 xícaras de arroz basmati com uma pitada de açafrão. Coloque o arroz com as cerejas e aqueça por uma hora. Servimos por exemplo com frango.
