Como cultivar lúpulo na horta?
O lúpulo comum (Humulus lupulus) raramente aparece nas casas, mas pode ser encontrado em matagais úmidos. É fácil de espalhar e cresce através de longos estolhos. Na primavera, bate no chão e atinge rapidamente vários metros (estruturas de 7 metros estão sendo preparadas para ele nas plantações). Quando não há suporte, ele pousa no chão.
O lúpulo tem folhas moldadas e serrilhadas, geralmente com reentrâncias profundas. É dióica - algumas plantas formam aglomerados de minúsculas flores masculinas, outras discretas inflorescências femininas. No entanto, as cabeças de sementes resultantes, chamadas de cones, devido à sua aparência, parecem atraentes. Suas cascas contêm lupulina - uma substância resinosa que torna o lúpulo uma erva famosa e cosmética. Brotos ásperos e pegajosos não são agradáveis ao toque. Eles secam no final do outono. Carpas hibernam, suportando facilmente a geada. O lúpulo de guirlanda de jardim tece como para vagar em postes e cercas, e como subir em outras plantas. Eles ficam bem, por exemplo, em grandes arbustos de folhas roxas. No entanto, devemos lembrar que ramos emaranhados com lúpulo são difíceis de soltar.Quando as paredes são planas, as linhas devem ser desamarradas para que os lúpulos possam girar. No final do verão, os brotos com cones devem ser cortados para os buquês secos. Após 14 dias em água misturada com glicerina na proporção de 2: 1, mantêm a cor e a forma por muito tempo.
O lúpulo pode escalar cercas, postes, árvores e arbustos. Durante a temporada, seus brotos crescem de 4 a 6 m.
Onde plantar lúpulo?
O lúpulo gosta de solo fértil e úmido com muito composto e lugares ensolarados (na sombra costuma ser atacado por míldio). Vale a pena alimentar as plantas com fertilizante composto a cada 2 semanas e regá-las em climas quentes, uma camada de cobertura morta também será útil (espécimes secos são vítimas de ácaros-aranha e pulgões). No outono ou na primavera, corte os brotos 10 cm acima do solo. Os tocos podem então ser desenterrados e divididos.
Lúpulo - variedades decorativas
O lúpulo tem uma bela variedade 'Aureus' de cor oleosa. É constituído apenas por espécimes femininos e é multiplicado vegetativamente (mas atenção: também existem falsificações amareladas obtidas a partir de sementes à venda). Uma espécie semelhante é o lúpulo japonês anual (H. japonicus), que atinge uma altura de 3 m. A sua variedade 'Variegatus' tem folhas variegadas.
O sabor e o aroma da cerveja devem seu sabor e aroma aos cones de lúpulo, ou mais precisamente à qualidade e quantidade de lupulina neles contida. Os cones são recolhidos para cavalos clat. Os secos são adicionados aos chamados mosto de cevada germinada. Após a fermentação do fermento, é feita uma bebida alcoólica com ele.
Brotos de primavera podem ser comidos
Em março, as carpas hibernam no solo e crescem rapidamente. Suas copas sem folhas podem ser cozidas como aspargos. As folhas não são adequadas para comer.
Lúpulo floresce no verão
Um tipo de inflorescência é formado na planta: macho ou fêmea. Os masculinos (na foto) ficam mais bonitos - são decorados com escamas largas e anteras.
O lúpulo é decorado com cones no outono
As inflorescências femininas são imperceptíveis, mas suas escamas estreitas crescem fortemente durante o verão. Graças a isso, "cones" perfeitos são formados a partir das franjas.
Lúpulo no inverno
Apenas os restos de inflorescências masculinas (na foto) ou "cones" esfarelados permanecem nos tecidos ressecados dos brotos.
