O recentemente inaugurado MOMU gastrobar em Varsóvia surpreende com seu menu de coquetéis e comida, bem como sua arquitetura ambiciosa. Responsável incl. por trás do AIOLI Cantine Bar Cafe Deli e do lendário Banja Luka, os proprietários liderados por Marcin Wachowicz criaram um lugar que poderia ousadamente (em termos de cartão e atmosfera) competir com os melhores lugares deste tipo em todo o mundo. Essa abordagem ambiciosa e possivelmente arriscada, no entanto, trouxe para Varsóvia outro lugar interessante, indo além de caminhos bem usados.
A ideia deste local é a máxima qualidade com a máxima simplicidade. A equipe Wachowicz conseguiu combinar ingredientes sofisticados com formas simples e elegância arquitetônica com uma atmosfera casual. O interior, mantido em preto e cinza, é complementado por móveis de aço preto e madeira especialmente projetados para ele pela MOKOArchitects. O teto das instalações foi exposto e lindamente iluminado, apresentando uma magnífica abóbada de tijolos. O piso de cerâmica real brilha ligeiramente, trazendo luz adicional para o local. Atrás da barra de aço, você encontrará um expositor de álcool de madeira incomum.
foto: tapete. press releases / MOMU.gastrobar em Varsóvia
Enquanto esperamos por um coquetel surpreendente, podemos observar um dos lugares mais bonitos da capital, lembrado por MOMU - a digna Praça do Teatro com o Grande Teatro e a reconstruída Prefeitura de Varsóvia, onde hoje estão os escritórios do CitiBank. O espaçoso interior do prédio residencial do pré-guerra, parcialmente reconstruído no prédio residencial Petyskus, também é decorado com árvores, contribuindo para o interior minimalista da vida.
Um efeito semelhante é produzido pelas obras coloridas do pintor emergente de Varsóvia Lech WAE Maślankiewcz, cuja descrição curatorial pode ser encontrada na entrada, e uma cozinha aberta, perfumada e vibrante que serve pratos requintados e surpreendentes que combinam comida de rua com sabores sofisticados (o menu aparece aqui em "Capítulos", então vale a pena acompanhe suas mudanças intensas). MOMU também é um enorme underground, que nas noites de fim de semana pode se assemelhar aos clubes mais populares. O DJ também está lá em cima - é interessante porque fica acima da escada. O interior elegante e descontraído do MOMU ganha vida nos fins de semana, e as enormes janelas abertas misturam a vida da cidade com a vida de um gastro moderno.
MOMU.gastrobar
Praça do Teatro (ul. Wierzbowa 9/11) Varsóvia
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