Althaus é um restaurante bávaro localizado no coração de Gdynia, na Rua Świętojańska. O seu interior é obra de arquitetos do estúdio de arquitetura de Sopot PB Studio em cooperação com Filip Kozarski.
O restaurante serve cozinha tradicional da Baviera. Havia também knuckle de porco, leitão assado inteiro, schnitzel vienense ou salada de batata. Por esta caneca obrigatória de cerveja de trigo. Tudo isso é uma versão moderna.
O clima bávaro foi extraído sutilmente com o uso de materiais referentes à produção tradicional de cerveja. Portanto, não é de se estranhar que a cor do carvalho, o verde escuro e o cobre foram selecionados. Existe uma atmosfera ligeiramente diferente em cada um dos quartos.
foto: Restauracjaalthaus.pl
Na parte inferior, as peles de vaca pretas e brancas e marrons e brancas que forram as toras e as cadeiras são visíveis. Tábuas de carvalho, oleadas ou esmaltadas de branco, são perfeitas para eles. O ponto focal da parte superior do restaurante é um grande bar e mesa de garçom cor de garrafa.
Vinhos alemães e livros de receitas são exibidos nas prateleiras. O pessoal circulando entre as mesas, vestido com roupas tradicionais da Baviera.
O Althaus é o único restaurante da Polónia que se classificou para as finais do prestigiado concurso Restaurant & Bar Design Awards 2013. O júri não julga a cozinha, apenas considera os interiores das instalações.
Restaurante Althaus
ul. Świętojańska 81 Gdynia
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