Inaugurado em novembro de 2012 no fechado AIOLI Cantine Bar Cafe Deli em Świętokrzyska, Varsóvia, ele rapidamente conquistou os corações dos residentes de Varsóvia, tornando-se um dos lugares mais elegantes de Varsóvia. É um lugar excepcionalmente democrático - uma cantina mediterrânea no centro de uma grande cidade. Não distrai com preços ou design, simplicidade e uma atmosfera casual com um toque ligeiramente nova-iorquino são importantes aqui.
Os proprietários decidiram combinar o mundo frio do loft (teto exposto, construção, poucos elementos ocultos) com o mundo quente da madeira e dos alimentos. A designer Marta Lew se esforçou muito para encontrar os elementos distintivos da decoração - de lâmpadas industriais a vários bancos e cadeiras de bar, quase todos diferentes. Além disso, os criadores da AIOLA não ficaram ociosos - como diz a lenda, eles procuraram por elementos individuais do interior em antiguidades e feiras de antiguidades em toda a Europa, incluindo em Berlim, Paris e Antuérpia.
foto: tapete. comunicados de imprensa
Durante o dia, o local é bem iluminado, à noite as mesas são iluminadas por holofotes, que criam um ambiente intimista apesar da grande multidão em cada mesa. A cozinha aqui é aberta para os quartos, e alguns locais têm vista direta para ela e permitem o contato com os cozinheiros. As amplas vitrines também garantem uma bela vista - é a vida intensa da maior metrópole polonesa. Na parede que encima o dia, cheia de mesas baixas e provavelmente a maior mesa compartilhada em Varsóvia (ou talvez na Polônia!), Há um mural "Garfo e Colher" do notável jovem artista da capital, Jakub Bujas.
O segundo, como dizem os proprietários, a parte "noturna" do AIOLA é preenchida com pequenas mesas altas com bancos de bar mistos em vários estilos. A atmosfera é, portanto, informal e convidativa ao contato. Um jardim aberto ao verão, repleto de palmeiras e agradáveis sons musicais. Famosa pela pizza, cozinha mediterrânea e coquetéis frescos, a AIOLI já encontrou muitos seguidores na Polônia, mas o grupo gastronômico responsável por eles (que também inclui Banja Luka na Szkolna e o atualmente em voga MOMU.gastrobar da Plac Teatralny) abre e fecha mais instalações estão planejadas, o que certamente também nos surpreenderá com seu conceito arquitetônico
AIOLI Cantine Bistro Bar Deli
ul. Świętokrzyska 18 Varsóvia
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