O Dorsz é um restaurante inaugurado recentemente em Cracóvia, que serve, entre outros o famoso conjunto britânico, ou seja, fish and chips. O peixe reina aqui - bacalhau, truta e salmão servidos de várias maneiras.
O estúdio de design Libido Architekci, com sede em Lodz, é responsável pelo design de interiores . Os designers enfrentaram uma tarefa difícil - criar o interior de um restaurante britânico original em uma edição nova e fresca. O The Cod está localizado em um prédio residencial histórico em Cracóvia, sob a proteção de um conservador.
A entrada das instalações é estreita, longa e em abóbada de berço. "Parece um túnel de metrô!" - essa foi a primeira associação de proprietários. Os arquitetos pegaram esse pensamento. Foi o metrô de Londres que se tornou o leitmotiv do interior. Vários elementos característicos das estações de Londres foram usados, como um mapa do metrô, pequenos ladrilhos brancos ou instalação de superfície. As listras coloridas no chão sugerem uma linha de segurança.
foto Jacek Olszewski
O restaurante Dorsz está dividido em cinco salas, que estão localizadas em dois andares. Cada quarto tem um sotaque diferente e distinto que o distingue dos outros.
O piso térreo é um interior luminoso dominado por madeira, lâmpadas industriais escuras e instalações feitas de cabos e lâmpadas. Da rua você pode ver lâminas de barbear de madeira, formando um símbolo do metrô de Londres. Além das mesas tradicionais, um longo tampo de bar com bancos altos pretos foi montado ao longo de uma parede. Também há uma pequena galeria de fotos aqui.
A última sala no piso térreo é o coração das instalações. O caráter de peixe do restaurante lembra uma parede com um grande peixe pintado à mão com um elemento de integração da língua polonesa-britânica. Este quarto é o lar da linha de fritura britânica original. Em restaurantes que servem "fish and chips", existe uma regra não escrita para exibir este dispositivo como um troféu vencedor.
A atmosfera do andar mais baixo é dominada por autênticas paredes de pedra. Uma sala é iluminada - com mesas feitas de tambores de cabo originais e grandes lâmpadas penduradas no teto. Na segunda sala, o teto preto chama a atenção.
VER FOTOS >>The Dorsz British Fish & Chips
ul. St. Anny 4 Cracóvia
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