A comida pode ser projetada? Como nossos hábitos e rituais de consumo estão mudando? Os talheres podem ser comestíveis?
Podemos encontrar respostas a essas perguntas de 13 a 15 de setembro em Poznań, na Faculdade de Ciências Humanas e Jornalismo. O organizador das oficinas é a Pro Design, encomendada pelo Marshal's Office da região de Wielkopolska. A participação na conferência e workshops é gratuita.
Os participantes da conferência e dos workshops aprenderão com os melhores especialistas europeus o que são as inovações na área de Food Design, aprenderão sobre estudos de caso de empresas globais que basearam a sua estratégia em inovações na área de Food Design e obtiveram sucesso. Trabalhando em equipes multidisciplinares, eles aprenderão a traduzir o conhecimento e a experiência de especialistas em diversas áreas para o desenvolvimento do seu próprio negócio.
"Food Design? Inovações para a indústria de alimentos" é um evento educacional na área do design, já bem desenvolvido na Europa, e ainda muito pouco conhecido na Polónia (nenhuma das universidades que formam designers tem uma grande especialização ou especialização em design alimentar), previsto para três dias: 13 de setembro? conferência, 14 de setembro - oficinas abertas, 15 de setembro - oficinas fechadas para empresas do setor alimentício. Food Design é uma forma de obter vantagem competitiva sustentável na indústria de alimentos. Graças a soluções inovadoras, leva à melhoria dos produtos e de todo o processo produtivo, fortalecimento da marca ou criação de novas marcas, expansão da distribuição, entrada em novas áreas de mercado,como resultado, obter uma vantagem competitiva e aumentar as vendas.
O workshop e a conferência destinam-se a: designers, estúdios de design, estudantes de áreas relacionadas com design e empresas que operam na indústria alimentar, produtores e processadores de alimentos, distribuidores e vendedores, restauradores e empresas de catering, produtores e designers de embalagens, talheres, eletrodomésticos, móveis cozinhas, gerentes (principalmente nas áreas de pesquisa, produção, desenvolvimento de produtos, marketing), tecnólogos em alimentos, nutricionistas, representantes do mundo da ciência.
A conferência e os workshops são gratuitos, financiados pela União Europeia ao abrigo do Fundo Social Europeu.
Para participar da conferência e dos workshops , tudo o que você precisa fazer é preencher o formulário online: http://www.pro-design.com.pl/formularz .
Mais informações no site da organizadora >>
A Domosfera assumiu o patrocínio midiático do evento.
