Uma geladeira espaçosa é a base
Modelos lado a lado com capacidade para mais de 600 litros e duas portas de abertura conveniente são a melhor escolha para grandes festas. No entanto, refrigeradores menores também têm muitas soluções funcionais. Em primeiro lugar, eles estão se aprofundando, porque os chamados as nervuras (parte da instalação) não estão na parte traseira, mas na lateral. Graças a isso, até uma assadeira do forno vai caber. Ao escolher um refrigerador, preste atenção se ele possui prateleiras dobráveis (então os pratos de diferentes alturas entrarão) e recipientes móveis na porta (você poderá movê-los livremente).
Bancadas de cozinha
Na cozinha, cada centímetro do tampo da mesa é importante, por isso vale a pena investir em uma pia com mascaramento. Um, porque vai cobrir o empilhamento, dois, porque pode ser usado como tábua de cortar. Utensílios de cozinha
As placas de indução modernas têm até 6 zonas de cozedura e muitas funções úteis, incluindo a Zona Franca (as zonas podem ser combinadas, o que permite cozinhar em assadeiras) e a manutenção da temperatura (a comida à espera de ser servida não esfria, mas também não cozinha demais). Para que ninguém saia com fome. E se as dimensões (mesmo com 90 cm de largura) e o preço de tal dispositivo (cerca de 3.000) excederem nossas capacidades? Então vale a pena escolher uma placa de indução móvel conectada à tomada - custa cerca de 200.
Uma placa de indução com LEDs que imitam uma chama também é uma boa ideia. Mostra qual campo está ativo - em vez de perguntar constantemente se alguém colocou água na massa, basta olhar para o prato.
O melhor forno
Compre um forno onde você possa preparar vários pratos ao mesmo tempo (por exemplo, carne e bolo) em temperaturas diferentes, e os cheiros não se interpenetrarão. Fornos com função de cozimento a vapor (para clientes que se preocupam com sua linha) e aqueles em que você prepara um prato usando a técnica sous vide (um método a vácuo de cozinhar alimentos em sacos plásticos bem fechados colocados em água quente) também podem ser úteis.
Se os convidados se atrasam ou estão absortos na conversa, vale a pena ter uma gaveta de aquecimento à mão - vai aquecer pratos e alimentos, mantendo-os a uma temperatura de 30-80 graus C.
Um capô para tarefas especiais
Ao festejar na cozinha, os excessos de aromas não são bem-vindos. Portanto, invista em um bom capô que irá limpar o ar de forma eficaz. O nível de ruído do dispositivo operacional não deve ultrapassar 55 dB, mas existem modelos que funcionam ainda mais silenciosos, até 39 dB (é um ruído comparável ao da sala de leitura). Durante as recepções, as coifas extraíveis funcionam bem - equipadas com um sensor de vapor, elas iniciam automaticamente; quando não são mais necessários, eles se escondem, não ocupando espaço.
Onde você pode cozinhar juntos?
De vez em quando, nas redes sociais, são divulgados os anúncios do evento programado em salas alugadas, no exterior ou na casa de um dos donos de restaurante. Como cogumelos após a chuva, os chamados estudos culinários (Studio Kulinarne Małe Przyjemności, CookUp, Studio Kulinarne Browar Mieszczański), nos quais você organizará uma festa privada e experimentará equipamentos profissionais sob a supervisão de chefs profissionais. Também pode usar os quartos (de graça, só paga as compras) disponibilizados no centro de Varsóvia pela IKEA: há cozinha, sala de jantar, sala de estar e até quarto para crianças.
