Uma cozinha bem projetada é uma cozinha ergonômica que podemos mover facilmente. Tudo está no lugar certo e existe o espaço certo para cada atividade. Existem cinco zonas principais para a conveniência e funcionalidade da nossa cozinha: armazenamento, preparação, estocagem, cozinhar e assar e lavar a louça. Eles devem ser mantidos independentemente do tamanho e do layout da cozinha. Cada um é importante e deve ser devidamente organizado.
Armazenamento conveniente na cozinha
Antes de começarmos a cozinhar, devemos primeiro coletar e organizar todos os utensílios e pratos de cozinha. Os mais facilmente acessíveis devem ser aqueles que usamos com mais frequência - facas, tábuas de cortar, pratos. Devemos mantê-los nos armários e gavetas mais próximos, onde é bom ter organizadores internos que ajudam a manter as coisas em ordem. Armários com abertura por toque também são uma boa solução, o que é muito útil durante o cozimento. Na busca por utensílios diversos, também pode ser útil a iluminação interna, que se acende quando abrimos armários e gavetas.
Nós começamos a cozinhar
Agora podemos começar a preparar as refeições. Freqüentemente, é necessário muito espaço. Presume-se que o comprimento de todas as bancadas da cozinha não deve ser inferior a 200 cm. No entanto, nem sempre é o caso em cozinhas pequenas e fechadas. Se a nossa bancada de cozinha não for suficiente, você deve pensar em uma bancada extraível adicional, construída sobre acessórios dedicados.
O tamanho de tal tampo de mesa é praticamente qualquer e depende de nossas preferências e das possibilidades do carpinteiro. Os acessórios são o elemento que determina como o tampo da mesa se desdobrará, se esconderá e se moverá. A bancada pode ser construída como um pull-out ou sobre um encaixe giratório, se houver espaço suficiente na cozinha- diz Jakub Malinowski, especialista em ferragens para móveis da Häfele.
Além disso, o local onde trabalhamos não deve ser entulhado com muitas coisas. É assim que podemos trabalhar com mais conforto e segurança, pois eliminamos o risco de derrubar algo com o cotovelo. Além disso, para segurança e conforto, as bancadas devem ser bem iluminadas.
Vamos lembrar também sobre as tomadas elétricas. Normalmente são montados vários centímetros acima do tampo da mesa. Uma solução mais interessante, porém, são as tomadas escondidas na bancada, que parecem bem discretas, assim como as tomadas localizadas logo abaixo dos armários superiores.
A cozinha está pronta para cozinhar
Desde a preparação, existe uma forma simples de cozinhar e assar. O fogão, forno e / ou placa desempenham aqui um papel fundamental. Lembre-se que o fogão a gás não pode ser colocado a menos de 50 cm da janela. A cozinha não deve ficar muito longe da pia. No entanto, deve haver até uma bancada curta entre o fogão ou o fogão. Além disso, a geladeira não deve ficar a mais de 200 cm do fogão, afinal, costumamos colocar os produtos direto da geladeira na panela.
Lembre-se de planejar armários para panelas e frigideiras perto do fogão. Para que estejam sempre à mão. Por outro lado, você deve sempre ter um suporte para panelas quentes em cima da mesa. Em última análise, uma tábua de madeira também funcionará.
Um lugar conveniente para se lavar
É uma boa ideia deixar algum espaço ao redor da pia em todos os lados. Para aproveitar ao máximo o espaço, vale a pena escolher uma gaveta embaixo da pia. Um que contorna o sifão. A carga adicional baixa montada na lateral do gabinete ajudará você a aproveitar ao máximo o espaço disponível e organizar seus detergentes. Deve haver um sistema de contêiner de resíduos funcional na área de lavagem. De preferência, um que possa ser montado em uma estrutura retrátil. Como resultado, a classificação é mais fácil, mais confortável e o acesso aos recipientes é mais fácil.
É bom planejar uma zona de lavagem entre as zonas de armazenamento e preparação. É tudo o que é necessário para organizar uma cozinha - inteligente, ergonómica e confortável. Graças a soluções dedicadas a zonas individuais, cada cozinha torna-se um espaço que funciona melhor. Vale a pena fazer esse interior também em nossa casa ou apartamento.
Lugar para suprimentos
Finalmente, resta organizar o local para os produtos alimentares. Não se trata apenas de uma geladeira e um freezer, mas também de armários.
Uma grande capacidade de carga é importante, o que permitirá que você armazene, por exemplo, maiores reservas de água ou bebidas. A aparência também importa. O corredor coberto e as laterais de vidro tornam até uma gaveta encantadora. Todas as soluções utilizadas na área de estoque são projetadas para ajudá-lo a usar todo o espaço disponível e permitir que você visualize facilmente todos os seus produtos- diz Jakub Malinowski.
Nelas, vale a pena colocar organizadores adicionais, para que as bolsas abertas com os produtos não caiam. As especiarias devem ser mantidas separadamente, por exemplo, em uma prateleira adicional na parte interna da porta do armário. Tudo isso nos permitirá desfrutar de uma cozinha confortável e bem organizada, onde cozinhar e hospedar-se será um prazer.
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