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Nós fechamos o fumeiro

Índice
Podemos fazer um fumeiro simples, mas sólido, com um canal de fumaça. Na foto: Passo 1. Fazemos uma escavação para a fundação da chaminé (aproximadamente 30 cm de profundidade) e preenchemos o canal da chaminé (1,5 m de comprimento e 30 cm de largura) com brita e despejamos concreto.
Passo 2. Acima da fundação, construa uma chaminé feita de tijolos ou pedras (será uma câmara de defumação, portanto, construa-a de forma a dar espaço para pendurar carnes defumadas). Em seguida, fazemos uma moldura para o canal de fumaça de poliestireno e placas.
Etapa 3. Construímos o canal de fumaça com tijolos de argila resistentes a mudanças repentinas de temperatura e os conectamos com argamassa de cimento ou argila.
Passo 4. Quando a argamassa estiver seca, remova a cremalheira. Cubra o canal com terra e faça uma escavação rasa para a lareira em sua saída.
Podemos fazer um fumeiro simples, mas sólido, com um canal de fumaça. Na foto: Passo 1. Fazemos uma escavação para a fundação da chaminé (aproximadamente 30 cm de profundidade) e preenchemos o canal da chaminé (1,5 m de comprimento e 30 cm de largura) com brita e despejamos concreto.
Passo 2. Acima da fundação, construa uma chaminé feita de tijolos ou pedras (será uma câmara de defumação, portanto, construa-a de forma a dar espaço para pendurar carnes defumadas). Em seguida, fazemos uma moldura para o canal de fumaça de poliestireno e placas.
Etapa 3. Construímos o canal de fumaça com tijolos de argila resistentes a mudanças repentinas de temperatura e os conectamos com argamassa de cimento ou argila.
Passo 4. Quando a argamassa estiver seca, remova a cremalheira. Cubra o canal com terra e faça uma escavação rasa para a lareira em sua saída.

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