O dente-de-leão e o dente-de-leão
Freqüentemente, o dente-de-leão (Taraxacum officinale) é erroneamente chamado de dente-de-leão (Sonchus). Essa nomenclatura equivocada não importaria muito, se não fosse pelo fato de que o dente-de-leão é uma planta medicinal e o dente-de-leão é exatamente o oposto. Ambas as plantas são mais fáceis de reconhecer por sua altura. O dente-de-leão cresce em grama, prados, bordas de estradas e jardins e tem de 10-30 cm de altura. O dente-de-leão de campo é uma planta perene que cresce de 40 a 150 cm.
Xarope de dente de leão
Recentemente, o uso de fitoterápicos se tornou muito popular. Tenho usado as propriedades maravilhosas do dente-de-leão por muitos anos. Todos os anos, minha mãe me pedia para coletar cabeças abertas de dente de leão para ela. Ela mesma preparava xaropes gelados naturais para a família. Este ano, assumi essa tarefa sozinho. Os dentes-de-leão não devem ser coletados nos gramados das cidades. Ao colher dentes-de-leão e todas as plantas medicinais, uma regra deve ser seguida - a área deve estar a pelo menos 50 km de distância de uma grande cidade. Vou compartilhar minha receita com você:
- 350 cabeças de dente de leão
- 1 limão
- 1 litro de água
- 1 kg de açucar
Nós apenas coletamos cabeças totalmente abertas em um dia ensolarado em um saco de papel ou tecido. Depois de trazê-lo para casa, espalhe folhas de papel branco e espalhe as flores coletadas sobre elas. As plantas devem estar livres de pequenos insetos em 30 minutos. Depois, podemos colocar os dentes-de-leão em uma panela grande com água fervente e cozinhá-la por cerca de 15 minutos. Em seguida, corte o limão lavado em rodelas e jogue no caldo. Misture levemente o conteúdo com uma colher de pau e reserve por 12 horas. Em seguida, coe o caldo em gaze ou uma peneira. Jogue as flores no lixo e despeje o açúcar no líquido. Cozinhe tudo até que o açúcar se dissolva e obtenha a consistência de mel. Colocamos este xarope quente em potes limpos,aparafuse as tampas com cuidado e coloque-as ao contrário. Os xaropes preparados desta forma podem ser armazenados na adega por vários anos.
Dente-de-leão de aplicativo
O xarope de dente de leão contém vitaminas e minerais e tem propriedades curativas incríveis:
- fortalece o sistema imunológico
- protege o sistema respiratório durante qualquer infecção respiratória
- mata vírus e bactérias
- melhora a digestão
- tem um efeito diurético
- acelera a cicatrização de feridas
- apoia o tratamento de cistite
- limpa o corpo de toxinas
- útil no tratamento da anemia
- estabiliza o nível de açúcar no corpo
- cura dor de garganta e boca
- regula o ciclo menstrual
Dente de leão
O dente-de-leão é uma erva daninha muito popular que cresce em quase toda parte. A planta inteira - flores, raízes e folhas - tem propriedades curativas.
Ervas daninhas comestíveis
Raiz de dente de leão
A raiz do dente-de-leão é uma fonte valiosa de sais minerais de fácil digestão, especialmente o potássio. As raízes são colhidas no final do outono e início da primavera.
Folhas de dente de leão
As folhas do dente-de-leão contêm antioxidantes naturais, bem como magnésio, silício, potássio e vitaminas: C e B. As folhas são colhidas na primavera, quando as flores ainda estão em botão. As folhas novas do dente-de-leão podem ser comidas frescas - ficam muito bem em uma salada ou em vitaminas.
Bioindicadores. Plantas que determinam a fertilidade do solo
