O perfume de violeta (Viola odorata) é conhecido e apreciado por todos. A planta é encontrada em quase todo o país, atingindo cerca de 10 cm de altura. Seus rizomas curtos desenvolvem folhas e estolhos em forma de coração, graças aos quais a violeta cresce em largura. As flores são colocadas individualmente nos caules e compostas por cinco pétalas roxas (menos frequentemente brancas). Esta espécie floresce em abril e maio, e no início da primavera - em março. Em setembro, muitas vezes repete a floração. O fruto é um saco redondo, escondido entre as folhas.
Vemos o violeta na natureza em florestas decíduas férteis e bastante claras - em florestas de carpa e faias, muitas vezes em suas bordas. Muitas de suas posições aparentemente naturais são o resultado da "fuga" dos jardins ou de um resquício de cultivo antigo.
Existem várias variedades de jardins, incl. 'Alba' branca, 'Rosea' rosa-púrpura, 'Sulphurea' amarelo-damasco, 'Vilmorinii' laranja claro, cheio de 'Flore Pleno'. 'Donau' e 'Königin Charlote' têm flores coloridas típicas, mas são maiores e são cultivadas como flores de corte.
Nota: A fragrante violeta é uma planta medicinal. Em casa, você pode fazer chá para resfriados com folhas secas e xarope para tosse com flores. As flores também são adequadas para a decoração de bolos e bolos, para conservas, tinturas aromáticas, como complemento de bebidas e saladas. Seu sabor é doce e muito agradável. Os óleos essenciais são usados em cosméticos.
O especialista aconselha
Plante a violeta no jardim em locais sombreados e semi-sombreados. Em boas condições, ela cresce rapidamente e pode ser cultivada como uma cultura de cobertura do solo. Cresce mal em solos pesados e argilosos, e também muito seco.
Deixe as folhas caídas nas plantas para o inverno e cubra o solo ao redor com uma camada de casca fina.
