Todos os alhos ornamentais são semelhantes: um único caule delgado brota para cima de uma pluma verde de folhas, coroada por uma cabeça bem torneada feita de pequenas flores. No entanto, suas cores são diferentes: na maioria das vezes branco ou em tons de rosa e roxo. A altura das plantas também varia: de 15 cm a 1,5 m.
As flores de alho são as flores do final da primavera e do verão. A maioria das flores em junho e julho. O alho napolitano branco floresce mais cedo, em abril. Em maio junta-se a flor do alho - incomum também porque suas flores são amarelo-limão, agrupadas, mas não formando uma bola uniforme. Por outro lado, as inflorescências esféricas densas possuem os maiores alhos neste grupo de plantas. As bolas roxas são montadas em hastes rígidas grossas. O alho inferior (70 cm) floresce de maneira semelhante. O alho Caratawan tem inflorescências acinzentadas que ficam rosa à medida que desaparecem. As inflorescências de alho roxo de Krzysztof são as mais impressionantes. Seu diâmetro chega a 20 cm.
Os alhos são atrativos em todos os momentos no desenvolvimento das inflorescências: nos botões, e na floração, e quando as pétalas caem e as bolas ficam abertas, com caules salientes por todos os lados e cápsulas.
