Abobrinha com romãs
Corte as abobrinhas jovens em rodelas, frite em azeite quente, salgue-as, acrescente uma colher de chá de ervas provençais e um dente de alho amassado, frite um pouco. Dissolva o cream cheese triangular em 1/3 xícara de água quente, despeje sobre a abobrinha e aqueça bem. Antes de servir, polvilhe com sementes de romã e salsa verde.
Berinjela branca e vermelha
Fatias de berinjela com 1,5 cm de espessura polvilhe com sal, enxágue após 30 minutos, seque com um pano de prato, passe azeite e alho e regue com suco de limão. Asse por cerca de 20 minutos em um forno pré-aquecido a 170 ° C, até ficar macio. Em ligeiramente resfriado, coloque a coalhada de cabra misturada com tomilho e polvilhe com sementes de romã.
Carne explosiva
Frite as fatias de carne no azeite dos dois lados, adicione água, tempere com pimenta, sal, alecrim, páprica doce, pimenta e tomilho, depois refogue por cerca de 40 minutos. Numa frigideira, refogue as penas da cebola e as tiras de pimenta vermelha, acrescente à carne e aqueça mais meia hora. Polvilhe com sementes de endro e romã.
Uma árvore para sobremesa
Para uma pessoa, prepare 2-3 kiwis: descasque-os e corte-os em rodelas de 3 mm de espessura. Faça um cone com eles. Nas camadas subsequentes, reduza o número de fatias e coloque as menores no topo. Decore a árvore de Natal verde com sementes de romã e estrelas de cobertura (por exemplo, de um tubo) ou flocos de amêndoa.
