Conhecemos Tarnina principalmente pelo lado de florestas e estradas de terra. Mas desde que a planta adquiriu suas primeiras variedades ornamentais e frutadas, o caminho para os jardins se abriu para ela.
Os arbustos locais, que na primavera se parecem com nuvens brancas agachadas nos balcões, são o abrunheiro-bravo (Prunus spinosa) ou esgana-gata, abeto ou ralador. Quando murcham, não prestamos atenção a eles até o outono, quando seus ramos atraem os olhos com uma infinidade de ameixas azuis escuras redondas.
Blackthorn. Condições de cultivo
Além do sol, Tarnina pouco precisa. Ela cresce melhor em solo calcário bem drenado e moderadamente fértil, mas se dá bem em outro solo. Ele não tem medo de seca ou geada, ele não está doente. É usado principalmente para sebes defensivas. Aparada regularmente, não ocupa muito espaço, podendo decorar qualquer jardim, principalmente naturalista.
Arbustos típicos são baratos (a planta custa 9 na loja online Naszekrzewy.pl), você também pode cultivá-los a partir de rebentos de raiz ou sementes.
Mais atraentes que os "selvagens" são as variedades decorativas de abrunheiro, como 'Purpurea' (Aprilnik.com.pl - cerca de 20 cada) e 'Plena' (ainda não disponível no mercado polonês) ou variedades com frutas grandes e saborosas, 'Merzig' e 'Nittel' (trees.com.pl - 18-28 cada).
Flores preciosas e frutas de abrunheiro
Poucas pessoas sabem que as flores de abrunheiro-bravo podem ser usadas para preparar chás saudáveis que têm um efeito diurético e aceleram o metabolismo. Eles também ajudam com doenças renais e da bexiga e indigestão. As flores devem ser colhidas com cuidado e quando não estão úmidas, pois quando amassadas e molhadas, escurecem rapidamente. Eles são secos a 35 ° C.
As frutas, embora ácidas e cruas, também são valiosas - fortalecem a imunidade e têm propriedades antidiarreicas. Eles são feitos em maravilhosas tinturas azuis escuras. Vale a pena colhê-los após o congelamento, pois assim perdem o amargor e ficam mais doces. Infelizmente, eles quebram facilmente, por isso precisam ser refeitos rapidamente. É recomendado remover pedras, que contêm uma grande quantidade de compostos cianogênicos prejudiciais.
Tarnina para a saúde
Infusão de flores:
Despeje um copo de água fervente sobre 2 colheres de chá de flores frescas ou uma colher de chá de flores secas. Deixe descansar coberto por 10 minutos. Bebemos a infusão quente uma vez por dia.
Uma receita simples para o abrunheiro bravo:
Retire as sementes da fruta enxaguada e escorrida (se não estiver congelada, coloque no congelador por alguns dias). Despeje a polpa com álcool 96% misturado meio a meio com água e cubra com açúcar (1 kg de fruta requer cerca de um litro de álcool e 20 g de açúcar). Coloque o recipiente fechado em um local quente. Após 2 meses, filtre a tintura, despeje em garrafas e guarde em local escuro e fresco. Após seis meses, o sabor adquire perfeito.
